Tipps Und Hinweise - AEG HK634060XB Notice D'utilisation

6. TIPPS UND HINWEISE

WARNUNG!
Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.
6.1 Kochgeschirr
• Der Boden des Kochgeschirrs muss so
dick und flach wie möglich sein.
• Stellen Sie sicher, dass die Topfböden
sauber sind, bevor Sie sie auf das
Kochfeld stellen.
• Um Kratzer zu vermeiden, darf der Topf
nicht auf dem Keramikglas verschoben
werden.
Kochstufe Verwendung für:
Warmhalten von gekochten Speisen.
- 1
1 - 2. Sauce Hollandaise, Schmelzen: Butter,
Schokolade, Gelatine.
1 - 2. Stocken: Lockere Omeletts, gebacke‐
ne Eier.
2. - 3. Köcheln von Reis und Milchgerichten,
Erhitzen von Fertiggerichten.
3. - 4. Dünsten von Gemüse, Fisch, Fleisch.
4. - 5. Kartoffeln dünsten.
4. - 5. Kochen Sie größere Mengen an Le‐
bensmitteln, Eintopfgerichten und Sup‐
pen.
5. - 7 Sanftes Braten: Schnitzel, Cordon
bleu, Kotelett, Frikadellen, Bratwürste,
Leber, Mehlschwitze, Eier, Pfannku‐
chen, Krapfen.
7 - 8 Scharfes Braten, Rösti, Lendenstücke,
Steaks.
9 Wasser kochen, Nudeln kochen, Fleisch anbraten (Gulasch, Schmorbraten), Frittieren von
Pommes frites.
90 DEUTSCH
Kochgeschirr aus Stahlemaille
oder mit Aluminium- oder
Kupferböden kann Verfärbungen
der Glaskeramikoberfläche
verursachen.
6.2 Beispiele für
Kochanwendungen
Die Angaben in der Tabelle sind
Richtwerte.
Dauer Tipps
(Min.)
nach Be‐ Legen Sie einen Deckel auf das Koch‐
darf geschirr.
5 - 25 Von Zeit zu Zeit rühren.
10 - 40 Mit einem Deckel garen.
25 - 50 Mindestens doppelte Menge Flüssig‐
keit zum Reis geben, Milchgerichte
nach der Hälfte der Zeit umrühren.
20 - 45 Einige Esslöffel Flüssigkeit zugeben.
20 - 60 Max. ¼ l Wasser für 750 g Kartoffeln
verwenden.
60 - 150 Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zutaten.
nach Be‐ Nach der Hälfte der Zeit wenden.
darf
5 - 15 Nach der Hälfte der Zeit wenden.