Frigidaire Gallery Série L'utilisation Et L'entretien page 28

COMMANDES DE FOUR
Cuisiner avec une sonde à viande
ATTENTION
Ne jamais retirer la sonde en tirant sur le cordon ou les
poignées avec un ustensile de cuisine. Toujours insérer
et retirer la sonde à l'aide des poignées comme indiqué
en Figure 24 ; toujours utiliser une poignée pour protéger
les mains des brûlures.
Utiliser la sonde pour obtenir de meilleurs résultats lors
de la cuisson des aliments comme les rôtis, les jambons
ou la volaille.
Pour les viandes comme la volaille et les rôtis, utiliser une
sonde pour vérifier la température interne est la méthode
la plus sûre pour assurer la cuisson adéquate des aliments.
Lorsque correctement réglée, la sonde sonne l'alarme
quand la température interne des aliments atteint la
température cible souhaitée.
Lorsqu'elle est active, la sonde affiche la température
interne des aliments à l'écran durant la cuisson. Ceci
élimine toute conjecture ou la nécessité d'ouvrir la porte
du four pour vérifier le thermomètre.
réceptacle
Figure 24 : Utilisation de la sonde
28
IMPORTANT
Ne pas ranger la sonde à l'intérieur du four. Utiliser
uniquement la sonde originale fournie. L'utilisation
de toute autre sonde ou de tout autre périphérique peut
provoquer des dommages au contrôleur de four, aux
circuits électroniques et à la prise de courant.
Avant de lancer l'autonettoyage, valider que la sonde est
retirée du four. Décongeler complètement les aliments
avant d'insérer la sonde.
Comment bien insérer la sonde dans les aliments.
• Insérer la sonde de façon à ce que son extrémité soit
en appui à l'intérieur et au centre de la partie la plus
épaisse de la viande ou des aliments (voir
Pour de meilleurs résultats, ne pas laisser le capteur
de température de la sonde toucher un os, de la
graisse, les nerfs ou un ustensile de cuisine.
Insérer la sonde centre
de la nourriture
Figure 25 : Sonder la partie la plus épaisse de l'alimentation
• Pour l'agneau ou du jambon avec os, insérer la sonde
au centre du grand muscle ou de l'articulation.
• Pour les pains de viande ou les casseroles, insérer
la sonde au centre du plat.
• Pour cuire le poisson, insérer la sonde juste au-dessus
des branchies.
• Pour la volaille ou la dinde entière, insérer
complètement le capteur de la sonde dans la partie
la plus épaisse de la poitrine (voir
Figure 26 : Insérer la sonde dans la partie la plus épaisse de la poitrine
Figure 25).
Figure 26).