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CONDITIONNEMENT DE LA PLAQUE CHAUFFANTE
Conditionnez la plaque chauffante pour éviter toute corrosion possible de la surface
avant la première utilisation et après chaque nettoyage. Cela aidera aussi à réduire
l'adhérence des produits alimentaires cuits. Faites chauffer la plaque chauffante à une
température basse (300 à 350 °F) et appliquez une petite quantité d'huile à friture -
environ une once par pied carré de surface. Utilisez un chiffon doux non pelucheux pour
étendre l'huile sur toute la surface de la plaque chauffante afin de créer un film mince.
Essuyez tout excès d'huile avec un chiffon. Répétez la procédure jusqu'à ce que la
plaque chauffante ait un fini lisse et brillant.
COMMANDES
Chaque thermostat commande indépendamment une section de 12 po de largeur de la
plaque chauffante. Lorsque chaque thermostat est activé, le voyant rouge correspondant
s'allume pour indiquer que les éléments de ce tte section sont allumés. Lorsque la plaque
chauffante atteint la température de réglage souhaitée, les éléments de cette section
s'éteignent et le voyant s'éteint.
Les voyants lumineux s'éteindront et s'allumeront
lorsque les thermostats arrêteront et re mettront en marche les éléments chauffants
correspondants pour maintenir les températures réglées. À la fin de chaque journée, vous
devez tourner tous les boutons du thermostat à la position ARRÊT pour fermer l'appareil.
Poignée du thermostat
Voyant lumineux rouge
UTILISATION DE LA PLAQUE CHAUFFANTE
Pour préchauffer, réglez les thermostats aux températures désirées 20 minutes avant la
cuisson.
Une approche uniforme et systématique pour le chargement de la plaque chauffante
produira les résultats les plus uniformes du produit .
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