Table des Matières
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Données électriques
TENSIONS STANDARD 208 VOLTS OU 240 VOLTS 50/60 Hz. - MONOPHASÉ OU TRIPHASÉ
TOTAL
NUMÉRO DE MODÈLE
KW
KW
HEG24E/WEG24E
10,8
HEG36E/WEG36E
16,2
HEG48E/WEG48E
21,6
HEG60E/WEG60E**
27,0
HEG72E/WEG72E*
32,4
*
:
REMARQUE
Deux connexions de conduit distinctes doivent être effectuées : chaque connexion
transporte la moitié de la charge nominale.
**
:
REMARQUE
Deux connexions de conduit distinctes doivent être effectuées : une connexion
transporte16,2 kW, l'autre connexion transporte 10,8 kW.
prudent lors de l'utilisation, du nettoyage et de l'entretien de la plaque chauffante.
verrouillage-étiquetage avant tout nettoyage ou entretien de l'appareil.
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
Retirez tous les matériaux d'emballage et les plastiques de protection des surfaces de
l'appareil. Avant son expédition de l'usine, la surface de la plaque chauffante est enduite
d'huile végétale afin d'empêcher la production de rouille. Retirez ce film lors du nettoyage
de la plaque chauffante avant sa première utilisation de cuisson. Chauffez la pl aque
chauffante à 200 à 300 °F afin de décoller et de faire fondre le revêtement, puis nettoyez
la surface en ajoutant de l'eau ou un nettoyant commercial dégraissant non corrosif, en
suivant les directives du fabricant. Grattez les résidus d'huile de la p laque avec un
racloir. Rincez abondamment et essuyez avec un linge doux. Nettoyez tous les
accessoires.
480 V 50/60 Hz. -TRIPHASÉ UNIQUEMENT
CHARGE
TOTAL
TRIPHASÉE
CONN.
KW PAR PHASE
PAR
PAR CONN. *
CONN.
X-Y
Y-Z
X-Z
10,8
5,4
5,4
0,0
22,5
16,2
5,4
5,4
5,4
45,0
21,6
10,8
5,4
5,4
67,4
16,2
5,4
5,4
5,4
45,0
10,8
5,4
0,0
5,4
45,0
16,2
5,4
5,4
5,4
45,0
16,2
5,4
5,4
5,4
45,0
UTILISATION
La plaque chauffante et ses pièces sont chaudes.
Débranchez
INTENSITÉ NOMINALE PAR CONN. DE FIL DE LIGNE
TRIPHASÉ
208 VOLTS
240 VOLTS
X
Y
Z
X
Y
45,0
22,5
19,5
39,0
45,0
45,0
39,0
39,0
67,4
45,0
58,5
58,5
45,0
45,0
39,0
39,0
22,5
22,5
39,0
19,5
45,0
45,0
39,0
39,0
45,0
45,0
39,0
39,0
l'alimentation
et
6
-
-
480 VOLTS
Z
X
Y
Z
VOLTS
19,5
9,7
19,5
9,7
39,0
19,5
19,5
19,5
39,0
29,2
29,2
19,5
39,0
19,5
19,5
19,5
19,5
19,5
9,7
9,7
39,0
19,5
19,5
19,5
39,0
19,5
19,5
19,5
suivez
la
procédure
MONOPHASÉ
208
240
VOLTS
51,9
45,0
77,9
67,5
103,8
90,0
77,9
67,5
51,9
45,0
77,9
67,5
77,9
67,5
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