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Réglage de la cuisson au four
Utilisez la fonction de cuisson au four lorsque la recette nécessite
une cuisson au four à une température normale. Un signal sonore
retentira lorsque la température programmée sera atteinte et le
voyant de préchauffage (PREHEAT) s'éteindra. Le voyant du four
(OVEN) s'allumera et s'éteindra de façon intermittente, car le four
doit maintenir la température réglée.
La cuisson peut être programmée à toute température située
entre 77 °C (170 °F) et 288 °C (550 °F). La température par
défaut préréglée en usine est 350 °F (177 °C).
Servez-vous toujours de maniques ou de gants
isolants lorsque vous utilisez les grilles de four. Lors de la
cuisson, l'intérieur du four, les grilles et la surface de cuisson
deviennent très chauds, ce qui pourrait causer des brûlures.
Remarque importante :
Si vous souhaitez cuire pendant plus de 12 heures, consultez la
section
« Passer de la fonction de cuisson au four continue à la
fonction d'économie d'énergie 12 heures »
plus de détails.Pour régler la cuisson
1. Disposez les grilles de four et fermez la porte.
2. Appuyez sur Bake (cuisson au four). 350° s'affiche.
3. Pour régler la température, appuyez sur
appuyant sur la touche
la température par intervalles de 5 °F (1 °C si l'affichage
de la température est réglé en Celsius).
4. Relâchez la touche fléchée lorsque la température désirée
s'affiche.
5. Lorsque le four atteint la température programmée, le
voyant lumineux de préchauffage s'éteint et le tableau de
commande émet 3 bips.
Vous pouvez arrêter la cuisson à tout moment en appuyant
sur
.
STOP
STOP
Pour changer la température du four une fois la cuisson
commencée
1. Appuyez sur Bake (cuisson au four). La température
programmée s'affiche.
2. Appuyez sur la touche
réduire la température.
3. Lorsque la nouvelle température du four s'affiche, relâchez
la touche fléchée. La commande enregistrera
automatiquement le changement.
de la
page 16
pour
ou
. En
ou
, vous pouvez régler
ou
pour augmenter ou
Conseil pour la cuisson au four
•
Attendez que le préchauffage soit terminé avant de cuire des
aliments comme des biscuits et des pains. Lorsque vous utilisez
une seule grille, placez cette dernière au 3 centre du four.
•
Pour obtenir une cuisson des gâteaux et des biscuits
optimale, utilisez 2 grilles de four, placez les ustensiles de
cuisson aux positions de grille 3 et 5(voir
un espace d'au moins 5 cm (2 po) entre les ustensiles pour
permettre à l'air de bien circuler. Les cookies sur 2 racks
utilisent les positions 1 et 5
•
Évitez d'ouvrir la porte du four trop souvent. La température
du four diminue lorsque la porte du four est ouverte et cela
peut augmenter le temps de cuisson.
•
Les ustensiles de cuisine au fini foncé ou mat absorbent
davantage la chaleur que les ustensiles au fini brillant, ce
qui peut entraîner le noircissement ou un brunissement
excessif des aliments. Il pourrait être nécessaire de réduire
la température du four ou la durée de cuisson pour
empêcher le brunissement excessif de certains aliments. Les
moules au fini foncé sont recommandés pour les tartes; les
moules au fini brillant sont recommandés pour les gâteaux,
les biscuits et les muffins.
Figure 10 : Espacement des casseroles et positions des grilles
Réglage du temps de cuisson
Utilisez la fonction Cook Time (temps de cuisson) pour définir le
temps de cuisson nécessaire. Le four s'allume immédiatement et
s'arrête automatiquement à la fin du temps de cuisson défini.
DANGER D'EMPOISONNEMENT
ALIMENTAIRE. Ne laissez pas la nourriture reposer plus d'une
heure avant ou après la cuisson. Vous risqueriez d'être malade
ou de subir un empoisonnement alimentaire.
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Commandes du four
figure
10) et laissez
5
4
3
2
1
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