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Les langues disponibles
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Merci d'avoir choisi O'Plancha, véritable outil de cuisson multifonction. Elle s'utilise au
quotidien en intérieur sur tous feux comme en extérieur (même sur votre barbecue).
Polyvalente, O'Plancha deviendra vite un accessoire indispensable pour réaliser vos plus
belles recettes !
CONSEILS D'UTILISATION
Compatible tous feux (gaz, plaques électriques, vitrocéramiques ou à induction), utilisable au
four (max 220°/ 425°f/ gaz thermostat 7) et sur une grille de barbecue, la O'Plancha a été
conçue pour une utilisation statique durant la cuisson.
Le fond thermo diffuseur de 0'Plancha possède 3 épaisseurs de matériaux distincts. Ils
assurent ainsi une répartition optimale de la chaleur.
ATTENTION : la O'Plancha monte très vite en température. Il est conseillé d'utiliser une sonde
(SAUF sonde infrarouge) pour contrôler la température de la plancha. Une fois la température
souhaitée, RÉ DUISEZ la source de chaleur pour éviter une surchauffe de vos aliments. Si vous
cuisinez au GAZ, veillez à ce que la flamme ne déborde jamais du fond thermo diffuseur.
LES ACCESSOIRES O'PLANCHA
La plancha
L'absence de rebords permet d'utiliser facilement des
spatules pour retourner les aliments sur toute la surface.
Elle est bordée d'une rigole qui retient les excédents de jus
Elle est bordée d'une rigole qui retient les excédents de jus
et permet de les récupérer à l'aide d'une poire à sauce.
Le couvercle
O'Plancha est équipée d'un couvercle pour réaliser des
cuissons longues et savoureuses. Amovible, il fait aussi
office de cloche de service.
Utilisation : Faire chauffer l 'ensemble de cuisson (Plancha
+ couvercle) modérément avant de déposer vos aliments.
Le thermomètre
Intégré au couvercle, il permet un contrôle précis de la
température lors des cuissons.
Les grilles
Les grilles permettent de fumer et/ou parfumer les aliments.
Utilisation : Précuire les aliments. Préchauffer doucement O'Plancha avec son couvercle, parsemer
la surface de cuisson avec un produit de fumage/parfumage (thé, sciure de bois alimentaire, herbes
aromatiques, épices etc...). Placer les grilles sur la plancha et déposer les aliments précuits sur les
grilles. Couvrir et laisser les aliments parfumer pendant une dizaine de minutes.
Astuce : Les grilles peuvent également être utilisées pour réserver les aliments après cuisson.
Tous feux y compris induction
Tous feux y compris induction
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