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Ti ringraziamo per aver scelto O'Plancha, vero e proprio utensile di cottura multifunzione. Potrai
utilizzarla tutti i giorni, in casa come in giardino, su ogni tipo di fornelli e persino sul barbecue.
Polivalente, O'Plancha diventerà presto un accessorio indispensabile per realizzare le tue ricette più
gustose!
CONSIGLI DI UTILIZZO
Compatibile con tutti i fornelli (gas, elettrici, vetroceramica o induzione) e utilizzabile anche in
forno (220°C massimo per i forni elettrici oppure 210°C per quelli a gas) o su una griglia da
barbecue, O'Plancha è stata ideata per un utilizzo statico durante la cottura.
Il fondo termodiffusore di O'Plancha include 3 strati di materiali diversi, i quali assicurano così
una distribuzione ottimale del calore.
ATTENZIONE: la temperatura di O'Plancha può salire molto velocemente. Consigliamo
quindi di utilizzare una sonda (ESCLUSE le sonde a infrarossi) per controllare la temperatura
della piastra. Quando avrai raggiunto la temperatura desiderata, RIDUCI l'intensità della fonte
di calore per evitare di surriscaldare i tuoi alimenti. Se cucini con il GAS, assicurati che la
fiamma non oltrepassi mai i bordi del fondo termodiffusore.
tutti i fornelli, compresi quelli a induzione inducción
GLI ACCESSORI O'PLANCHA
La piastra
L'assenza di bordi permette di utilizzare facilmente una spatola
L'assenza di bordi permette di utilizzare facilmente una spatola
da cucina per girare gli alimenti su tutta la superficie.
La piastra è munita di un canaletto di scolo che cattura i
succhi di cottura in eccesso e permette di recuperarli grazie
succhi di cottura in eccesso e permette di recuperarli grazie
a una peretta da cucina.
Il coperchio
O'Plancha è munita di un coperchio che ti permetterà di
realizzare ricette dalle cotture lunghe e gustose. Amovibile,
il coperchio è utilizzabile anche come campana di servizio
in tavola.
Utilizzo: scaldare moderatamente l'insieme di cottura
(piastra + coperchio) e deporvi gli alimenti.
Il termometro
Integrato nel coperchio, assicura un controllo preciso della
temperatura durante la cottura.
Le griglie
Le griglie permettono di affumicare e/o aromatizzare gli alimenti.
Le griglie permettono di affumicare e/o aromatizzare gli alimenti.
Utilizzo: : precuocere gli alimenti. Scaldare leggermente O'Plancha insieme al suo coperchio e
cospargere poi sulla superficie di cottura un prodotto per affumicare/aromatizzare (tè, segatura di
legno alimentare, erbe aromatiche, spezie, ecc.). Collocare le griglie sulla piastra e sistemaregli alimenti
precotti sulle griglie. Coprire e affumicare/aromatizzare gli alimenti per una decina di minuti circa.
Consiglio: le griglie possono anche essere utilizzate per conservare gli alimenti dopo la loro cottura.
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