Table des Matières
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La température et les temps de
cuisson indiqués sont fournis
uniquement à titre indicatif. Ils
varient en fonction des recettes ainsi
que de la qualité et de la quantité
des ingrédients utilisés.
Préchauffez toujours le four à vide à
la température de cuisson indiquée
pendant environ 20 minutes avant
d'y placer le plat.
Cuisson
• Votre four peut cuire les aliments d'une
manière complètement différente de celle de
votre ancien appareil. Adaptez vos réglages
habituels comme la température, le temps de
cuisson et les positions des grilles aux
valeurs fournies dans les tableaux.
Conseils de cuisson
Résultats de cuisson
Le dessous du gâteau n'est pas
suffisamment doré.
Le gâteau s'effrite et devient pâ-
teux, plein de grumeaux, juteux.
Le gâteau s'effrite et devient pâ-
teux, plein de grumeaux, juteux.
Le gâteau s'effrite et devient pâ-
teux, plein de grumeaux, juteux.
Le gâteau est trop sec.
Le gâteau est trop sec.
La coloration du gâteau n'est pas
homogène.
La coloration du gâteau n'est pas
homogène.
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• La première fois, utilisez la température la
• Si vous ne trouvez pas les réglages
• Le temps de cuisson peut être prolongé de
• Les gâteaux et petites pâtisseries placés à
• Les plateaux insérés dans le four peuvent se
Cause probable
La position de la grille est incor-
recte.
La température du four est trop
élevée.
Durée de cuisson trop courte.
Le mélange est trop liquide.
Température de cuisson trop
basse.
Durée de cuisson trop longue.
Température du four trop élevée
et durée de cuisson trop courte.
La préparation est mal répartie.
plus basse.
appropriés pour une recette spécifique,
cherchez-en une qui s'en rapproche.
10 à 15 minutes, si vous cuisez des gâteaux
sur plusieurs niveaux.
différentes hauteurs ne dorent pas toujours
de manière homogène au début. Dans ce
cas, ne modifiez pas la température. Les
différences s'atténuent en cours de cuisson.
tordre en cours de cuisson. Une fois les
plateaux refroidis, cette torsion disparaît.
Placez le gâteau sur un niveau
plus bas.
Réglez une température de cuis-
son légèrement inférieure la pro-
chaine fois.
Réglez une durée de cuisson
plus longue. Vous ne pouvez
pas diminuer les temps de
cuisson en augmentant la
température.
Diminuez la quantité de liquide.
Attention aux temps de malaxage,
notamment si vous utilisez un ro-
bot ménager.
Réglez une température de cuis-
son supérieure la prochaine fois.
Réglez une durée de cuisson in-
férieure la prochaine fois.
Diminuez la température du four
et allongez le temps de cuisson.
Étalez la préparation de façon
homogène sur le plateau de cuis-
son.
Solution
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