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y amase bien la masa (aprox. 10 min.) para que
se forme una bola de masa sólida. Ponga aceite
EN
a la masa y déjela descansar en una bolsa de
plástico aprox. 30 minutos. Entretanto prepare
FR
el relleno. Para ello rehogue la cebolla en acei-
NL
te, añada el curry y siga rehogando brevemente;
después incorpore los guisantes, el jengibre, el
IT
chile y el agua, y continúe rehogando hasta que
ES los guisantes estén en su punto. Ahora añada los
PESCADO Y MARISCOS
PL
Mejillones
4 rebanadas de pan blanco
8 mejillones de lata
un poco de concentr. de toma-
te
un poco de ajo
4 rodajas de tomate
algo de queso parmesano
2 ct de salsa remoulade a las
hierbas
ESPÁRRAGOS PARA GOURMETS
Espárragos con jamón
4 rebanadas de pan blanco
2 lonchas de jamón de York
2 tallos de espárragos
4 ct de salsa holandesa, o
2 lonchas de edamer, o
2 rodajas de mantequilla de
hierbas
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demás ingredientes y las patatas, y deje reho-
gar otra vez 3-4 min. Extienda la masa y córtela
en cuadrados de 13 cm de grandes. Pinte con
mantequilla las cavidades precalentadas de la
sandwichera, coloque encima dos hojas de masa
y rellene bien. Cúbralas con otras dos hojas de
masa y pinte con mantequilla. Cierre el aparato
y deje que se cuezan las samosas.
Gambas
4 rebanadas de pan blanco
50 g de gambas (lata)
un poco de concentrado de to-
mate
un poco de ajo
chile, albahaca, unas gotas de
zumo de limón
Espárragos con huevo revuelto
4 rebanadas de pan blanco
huevo revuelto a partir de los
siguientes ingredientes:
1 huevo
1 cs de nata
hierbas
2 tallos de espárragos
Atún
4 rebanadas de pan blanco
50 g de atún
8 cebollitas en vinagre, corta-
das
un poco de ketchup
un poco de rábano
Espárragos con pechuga de pavo
y huevo
4 rebanadas de pan blanco
2 lonchas de pechuga de pavo
ahumado
1 huevo duro
4 ct de salsa holandesa
Stand 20.2.2020