Unold MULTI 3 IN 1 ONYX Notice D'utilisation page 22

DE
cken und im vorgeheizten Grill von
beiden Seiten grillen, dabei zwischen-
EN
durch mit Olivenöl bestreichen.
FR
Lammspieße mit Knoblauch
300 g Lammfleisch aus der Keule oder
NL
Lende, 1 kl. Zwiebel, 2 Knoblauchze-
IT
hen, 3 EL Olivenöl, 2 EL Kräuteressig
Salz, Pfeffer, 2 Zweige Thymian,
ES
1 Zweig Rosmarin, 1 Lorbeerblatt,
1 rote Paprikaschote, 2 feste, gevier-
PL
telte Tomaten, 100 g Joghurt, 1 EL
Crème fraîche, 1 TL Zitronensaft,
1-2 EL fein gehackte, frische Pfeffer-
minze
Das Fleisch in mundgerechte Stücke
schneiden. Die Zwiebel fein würfeln,
FISCHGERICHTE
Gegrillter Lachs mit Zitronenbutter
2 kleine Scheiben Lachs, 2 TL Zitro-
nensaft, 2 EL weiche Butter, 1 TL ge-
riebene Zitronenschale, Salz, Pfeffer
Fisch säubern, mit Zitrone säuern, sal-
zen, pfeffern und grillen. Butter mit
Zitronenschale vermischen, auf dem
gegrillten Lachs anrichten und servie-
ren.
VEGETARISCHE KÖSTLICHKEITEN
Gegrillte Auberginen und Zucchini
1 längliche Aubergine, Salz, 2 kleine
Zucchini , 4 EL Olivenöl oder Kräuter-
öl, Pfeffer
Bei Auberginen und Zucchini den
Stielansatz
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herausschneiden.
den Knoblauch durchpressen. Mit
Essig und Öl verrühren, salzen und
pfeffern. Thymianblättchen und Ros-
marinnadeln von den Zweigen streifen
und zusammen mit dem Lorbeerblatt
zufügen. Das Fleisch über Nacht im
Kühlschrank marinieren.
Geputzte Paprikaschoten, Fleisch und
Tomaten abwechselnd auf Holzspieße
stecken und im vorgeheizten Grill
beidseitig 4-5 Min. grillen.
Joghurt mit Crème fraîche, Zitronen-
saft und Pfefferminze verrühren, mit
Salz und Pfeffer abschmecken und zu
den Spießen servieren.
Kräuterforelle
2 kleine Forellen, 2 EL Petersilie, 2 TL
Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Butter
Fisch säubern, mit Zitrone innen säu-
ern, Petersilie in den Bauchraum fül-
len, dünn mit flüssiger Butter bestrei-
chen, grillen und vor dem Servieren
mit Salz und Pfeffer würzen.
Auberginen längs in ca. 1 cm di-
cke Scheiben schneiden, salzen und
30 Min. ziehen lassen. Dann abspülen
und trockentupfen. Zucchini ebenfalls
längs in 1 cm dicke Scheiben schnei-
Die den und leicht salzen.
Stand 20.2.2020