Zanussi ZIT64X Notice D'utilisation page 29

• un bourdonnement : vous utilisez la fonction Booster.
• un cliquètement : en cas de commutations électriques.
• un sifflement, bourdonnement : le ventilateur fonction-
ne.
Ces bruits ne sont pas signe de dysfonctionnement de
l'appareil et n'ont aucune incidence sur son bon fonction-
nement.
Économie d'énergie
• Si possible, couvrez toujours les récipients de
cuisson avec un couvercle pendant la cuisson.
Niveau
de cuis-
son
1 Conserver les aliments cuits au chaud
1-2 de la sauce hollandaise, faire fondre : beurre,
chocolat, gélatine
1-2 Solidifier : omelettes, œufs au plat
2-3 riz et plats à base de riz. Cuisson de petites
quantités de pomme de terre ou de légumes à
la vapeur. Réchauffage des plats cuisinés
3-4 Faire cuire à la vapeur les légumes, le poisson
à l'étuvée, la viande
4-5 Faire bouillir des pommes de terre
4-5 Cuisson de grandes quantités d'aliments, ra-
goûts et soupes
6-7 Cuisson à feu doux : des escalopes, des cor-
dons bleus de veau, des côtelettes, des risso-
lettes, des saucisses, du foie, des œufs, des
crêpes, des beignets
7-8 Cuisson à température élevée des pommes de
terre rissolées, côtelettes de filet, steaks
9 Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, griller la viande (goulash, bœuf en daube), cuis-
son des frites
La fonction Booster convient pour faire chauffer de grands
volumes d'eau.
Conseils relatifs à l'acrylamide
Important Selon les connaissances scientifiques les plus
récentes, faire brunir les aliments de manière intensive, en
adapté à :
• Déposez toujours le récipient sur la zone de cuis-
son avant de mettre celle-ci en fonctionnement.
Exemples de cuisson
Les valeurs figurant dans le tableau suivant sont indicati-
ves.
Durée
Selon be- Couvrir
soin
5-25 min Remuez de temps en temps
10-40 min Couvrir pendant la cuisson
25-50 min Ajouter au moins deux fois plus d'eau que
de riz. Remuer car les aliments à base de
lait se séparent durant la cuisson
20-45 min Ajoutez quelques cuillères à soupe de li-
quide
20-60 min Utilisez max. ¼ l d'eau pour 750 g de
pommes de terre
60-150 Ajouter jusqu'à 3 l de liquide, plus les in-
min grédients
Selon be- Retourner à mi-cuisson
soin
5-15 min Retourner à mi-cuisson
particulier les produits contenant de l'amidon, peut nuire
à la santé à cause de l'acrylamide. C'est pourquoi nous
vous recommandons de faire cuire les aliments à basse
température et de ne pas trop les faire brunir.
Conseils
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