Table des Matières
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DEutscH
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Problem
Das Öl/Fett fließt
beim Frittieren
über den Rand.
Das Öl/Fett
schäumt während
des Frittierens zu
stark.
grillzeiten-tabelle (abb. 19)
1
Grillzeiten-Tabelle
Mögliche Ursache
Es ist zu viel Öl/Fett in
der Frittierwanne.
Das Frittiergut enthält
zu viel Flüssigkeit.
Es ist zu viel Frittiergut
im Frittierkorb.
Das Frittiergut enthält
zu viel Flüssigkeit.
Das verwendete Öl
oder Fett ist zum
Frittieren nicht
geeignet.
Sie haben die
Frittierwanne nicht
gründlich gereinigt.
Lösung
Achten Sie darauf, dass das Öl/Fett nicht die
maximale Füllmenge überschreitet.
Trocknen Sie das Frittiergut vor dem Frittieren
gründlich, und frittieren Sie es anschließend gemäß
dieser Bedienungsanleitung.
Füllen Sie für einen Frittiervorgang nicht mehr in
den Frittierkorb als in der Tabelle am Ende dieser
Bedienungsanleitung angegeben.
Trocknen Sie das Frittiergut vor dem Frittieren
gründlich ab.
Verwenden Sie nur ein Frittieröl oder ein flüssiges
Frittierfett von guter Qualität. Mischen Sie auch nie
verschiedene Sorten von Öl oder von Fett.
Reinigen Sie die Frittierwanne (siehe "Reinigung").
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