Royal Catering RC-POB66 Manuel D'utilisation page 8

CZ
L1 Svorka č. 1
L2 Svorka č. 2
L3 Svorka č. 3
N Svorka č. 5
Svorka č. 6
PO PROVEDENÍ ELEKTRICKÉHO PŘIPOJENÍ MUSÍ
OPRÁVNĚNÝ TECHNIK (ELEKTRIKÁŘ) VYDAT
PROHLÁŠENÍ POTVRZUJÍCÍ MĚŘENÍ KONTINUTITY
OCHRANNÉHO OKRUHU.
TOTO ZAŘÍZENÍ BY MĚLO BÝT VYBAVENO
POMOCNÝM OCHRANNÝM PROUDOVÝM
JISTIČEM (RCD) S JMENOVITÝM PROUDEM
NEPŘEKRAČUJÍCÍM 30 MA.
SKŘÍŇKA SE SVORKOVNICÍ
Skříňka se svorkovnicí je umístěna na vnější zadní části
pece.
PHASE
PHASE
PHASE
400 V
3 PH NEUTRAL
GROUND
PHASE
230 V
NEUTRAL
1 PH
GROUND
PHASE
PHASE
230 V
PHASE
3 PH
GROUND
Počet Průřez
Typ pece
kabelů (mm²)
Jednofázová, jedna komora 3 4
Jednofázová, dvě komory a
3 6
verze 9 jednofázové
Třífázová jedna komora a dvě
5 4
komory
Třífázová od verze 9 a
5 6
novějších
EKVIPOTENCIÁL
Příslušenství musí být připojeno k systému se stejným
potenciálem. Připojovací svorka se nachází poblíž skříňky
se svorkovnicí. Připojovací kabel musí mít průřez minimálně
10 mm².
14
POUŽITÍ A FUNKCE
OVLÁDACÍ PANEL
1
2
3
1
2
0 0
4
5
1 1
P I Z Z A O V E N
P I Z Z A O V E N
P.Č. NÁZEV POPIS
Když svítí, znamená to,
1 Kontrolka že používaná funkce je v
provozu.
• Pol.0: vypínání;
• Pol. 45-455 ° C: zapínání
2 Termostat
a nastavení požadované
teploty.
Udává teplotu v pečící
3 Teploměr
komoře.
Vypínač topného • Pol. I: zapínání;
4
tělesa • Pol. 0: vypínání.
Vypínač světla v • Pol. I: zapínání;
5
komoře • Pol. 0: vypínání.
UVEDENÍ DO PROVOZU
Odstraňte polystyren umístěný pod kamenem na pečení
pizzy a ochrannou fólii, nepoužívejte k tomu nástroje, které
by mohly povrch poškodit.
Z BEZPEČNOSTNÍCH DŮVODŮ JE MAXIMÁLNÍ
PŘÍPUSTNÁ TEPLOTA STANOVENÁ NA 455°C.
PRVNÍ UVEDENÍ DO PROVOZU MŮŽE BÝT
PROVEDENO POUZE PO INSTALACI OPRÁVNĚNOU
OSOBOU, KTERÁ VYDÁVÁ PROHLÁŠENÍ O SHODĚ.
Rev. 10.03.2020
První spuštění proveďte dle následujících pokynů:
1. Očistěte přední část suchým, měkkým hadříkem,
abyste odstranili všechny případné zbytky nečistot.
2. Zapojte vidlici do zásuvky.
3. Stiskněte tlačítko „ON/OFF".
4. Nastavte teplotu pece na 150°C.
5. Nechejte pec na přibližně 1 hodinu.
6. Vypněte pec stisknutím tlačítka „ON/OFF".
7. Otevřete dvířka na přibližně 15 minut, aby došlo i
uvolnění páry a případného zápachu.
8. Zavřete dvířka a zopakujte postup dle bodu 4 s tím,
že teplotu nastavíte na 300°C.
9. Nechejte pec na přibližně 1 hodinu.
10. Vypněte topná tělesa nastavením tlačítka „ON/OFF"
do polohy vypnuto.
ZAPNUTÍ PECE
1. Zapojte vidlici do elektrické zásuvky.
2. Stiskněte tlačítko „ON/OFF".
3. Nastavte požadovanou teplotu pece.
4. Když pec dosáhne požadované teploty, můžete
dovnitř vložit pizzu.
5. Otevřete dvířka pece pomocí úchytek.
6. Pokud chcete zapnout světlo, stiskněte tlačítko
osvětlení pece.
7. Vložte pizzu pomocí příslušných nástrojů. Dvířka
nenechávejte příliš dlouho otevřená, protože by
mohlo dojít ke snížení teploty uvnitř pece.
8. Zavřete dvířka a kontrolujte stav pečení skleněnými
dvířky.
9. Teplota pečení pizzy se mění v závislosti na tom, zda
je umístěna přímo na kameni na pečení pizzy nebo na
plechu na pečení. V prvním případě doporučujeme
teplotu nastavit na 280°C dole a 320°C nahoře; v
druhém případě nastavte teplotu na 320°C dole a
280°C nahoře.
10. Po upečení otevřete dvířka, vyjměte pizzu a dvířka
zavřete.
VYPÍNÁNÍ PECE
Po ukončení používání pece postupujte následujícím
způsobem: Pro vypnutí pece stiskněte tlačítko ON/OFF.
ÚDRŽBA
PŘED PROVÁDĚNÍM JAKÉKOLIV ÚDRŽBY ODPOJTE
VIDLICI PECE Z ELEKTRICKÉ ZÁSUVKY.
ČIŠTĚNÍ
Čištění provádějte pokaždé, když byla pec používána v
souladu se všemi pravidly, aby nedošlo k nesprávnému
fungování pece a také z hygienických důvodů.
Čištění žáruvzdorného povrchu: tuto činnost provádějte při
nahřáté peci.
Po dosažení teploty kolem 350°C vypněte pec, otevřete
dvířka a vyčistěte povrch pomocí kartáčku s rostlinným
vláknem s dlouhou rukojetí, abyste se vyhnuli kontaktu s
horkými částmi pece.
Čištění vnějších části pece (povrch z nerezové oceli, ovládací
panel): tuto činnost provádějte při studené (vychladlé) peci.
Rev. 10.03.2020
CZ
DOPORUČUJEME POUŽITÍ OCHRANNÝCH
RUKAVIC A ODĚVU, ABY NEDOŠLO
POPÁLENINÁM.
JE ZAKÁZÁNO POUŽÍVAT PROUD NEBO KAPKY
VODY, ABRAZIVNÍ PROSTŘEDKY NEBO ŽÍRAVINY
A VŠECHNY JINÉ PROSTŘEDKY, KTERÉ MOHOU
POŠKODIT SOUČÁSTI, OHROZIT BEZPEČNOST
A MOHOU BÝT NEVHODNÉ Z HYGIENICKÉHO
HLEDISKA.
Veškeré činnosti v rozsahu dodatečné údržby, oprav a/
nebo výměny, by měl provádět výhradně autorizovaný
prodejce, u kterého jste pec zakoupili a / nebo oprávněný
technik, který splňuje kvalifikační požadavky dle platných
předpisů.
DEMONTÁŽ
VŠEOBECNÁ UPOZORNĚNÍ
Během demontáže pece je třeba bezpodmínečně
dodržovat všechny platné předpisy. Třiďte součástky pece
dle druhu materiálu (plast, měď, železo atd.).
15
K