Royal Catering RC-411MC Mode D'emploi
Manuels Connexes pour Royal Catering RC-411MC
Sommaire des Matières pour Royal Catering RC-411MC
- Page 1 BEDIENUNGSANLEITUNG MOD. RC-411MC (10011955) rev. 0 EXPONDO GmbH KÖPENICKER STR. 54 10179 BERLIN – GERMANY...
- Page 13 USE AND INSTRUCTION MANUAL MOD. RC-411MC (10011955) rév. 0 EXPONDO GmbH KÖPENICKER STR. 54 10179 BERLIN – GERMANY...
- Page 24 POUŽÍVÁNÍ A NÁVOD K OBSLUZE MOD. RC-411MC (10011955) rev. 0 EXPONDO GmbH KÖPENICKER STR. 54 10179 BERLÍN – NĚMECKO...
- Page 35 MANUEL D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN MOD. RC-411MC (10011955) rév. 0 EXPONDO GmbH KÖPENICKER STR. 54 10179 BERLIN – GERMANY...
- Page 36 ______________________________________________________ manuel d’utilisation et d’entretien _ Index 1. Service technique 2. Conseils généraux 3. Caractéristiques techniques 4. Instructions pour l’installateur 5. Mode d’emploi (pour l’utilisateur) 6. Risques qui subsistent (pour l’utilisateur) 7. Utilisation du panneau de commande 8. Cuisson au four 9.
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Page 37: Service Technique
_ Fours Électriques _ rév.0 ___________________________________________________________ 1. Service technique Un contrôle technique une ou deux fois par an contribue à augmenter la longévité de l’appareil et en garantit un fonctionnement optimal. S’assurer que l’assistance est effectuée seulement et exclusivement par du personnel qualifié. Toujours citer le numéro de série et le modèle (données reportées sur la plaque “données techniques”... -
Page 38: Caractéristiques Techniques
______________________________________________________ manuel d’utilisation et d’entretien _ 3. Caractéristiques techniques Dimensions appareil LxPxH (mm) 790x665x635 Poids (kg) Charge maximale pour plateau GN 1/1-600x400mm (kg) 4 – 2 Charge maximale GN1/1-600x400mm (kg) 16 - 8 Résistance convection (kW) Puissance maximale totale (kW) Tension d’alimentation 380/400 2N (50Hz) Section du câble d’alimentation... - Page 39 _ Fours Électriques _ rév.0 ___________________________________________________________ en cas de branchement direct au secteur, installer un disjoncteur omnipolaire conforme aux normes en vigueur et ayant un débit approprié, avec ouverture entre les contacts des catégorie de surtension III (4000V), entre ce dernier et l’appareil ; l’interrupteur omnipolaire utilisé...
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Page 40: Mode D'emploi (Pour L'utilisateur)
______________________________________________________ manuel d’utilisation et d’entretien _ Décharge de vapeur L'appareil est équipé avec un tube spécial en métal (DN30) pour évacuer la vapeur de la chambre de cuisson. Aucun autre type de tube ne peut être raccordé à celui, qui fait saillie à l'arrière du boîtier. En cas de non-respect de cette interdiction spécifique, le fabricant se dégage de toute responsabilité, d'un éventuel dysfonctionnement de l'appareil et de la mauvaise qualité... -
Page 41: Risques Qui Subsistent (Pour L'utilisateur)
_ Fours Électriques _ rév.0 ___________________________________________________________ Ne pas utiliser de plats plus profonds que le nécessaire: Les bords trop hauts forment des barrières qui empêchent la circulation de l’air chaud. Faire chauffer le four avant chaque cuisson pour avoir une chaleur uniforme. Eviter de saler les aliments dans la chambre de cuisson. -
Page 42: Cuisson Au Four
______________________________________________________ manuel d’utilisation et d’entretien _ Programmation du temps de cuisson - Mettre le bouton du programmateur (Fig. 3) sur le symbole (fonctionnement continu) ou sur le temps voulu pour la cuisson (jusqu’à 120 minutes) pour allumer le four ; le four s’éteint automatiquement en fin de cuisson dans le second cas. -
Page 43: Conseils Pour La Cuisson
_ Fours Électriques _ rév.0 ___________________________________________________________ Cuisson à convection (chaleur sec) - Mettre en marche le four et tourner le bouton du thermostat de réglage en correspondance de la température désiré Cuisson à convection + vapeur (chaleur sec + chaleur humide) - Mettre en marche le four. tourner le bouton du thermostat de réglage en correspondance de la température désiré... - Page 44 ______________________________________________________ manuel d’utilisation et d’entretien _ - ouvrir complètement la porte; abra la puerta; - In filer les épine en dotation dans les trous ourner complètement la pièce mobile “A” qui sont présent sur le deux charnière de la charnière « A » (Fig. 5); (Fig.3);...
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Page 45: Service Après-Vente
_ Fours Électriques _ rév.0 ___________________________________________________________ 11. Service après-vente Cet appareil a été mis au point et essayé par du personnel expérimenté et spécialisé avant de quitter l’usine, de façon à obtenir les meilleurs résultats au niveau du fonctionnement. Toute réparation ou mise au point s’avérant nécessaire doit être effectuée attentivement et avec le plus grand soin, en respectant les normes de sécurité... -
Page 46: Schémas Électriques
______________________________________________________ manuel d’utilisation et d’entretien _ 13. Schémas électriques Légende Plaque à bornes d'alimentation V1-V2 Motoventilateurs radiaux Programmateur “fin de cuisson” Motoventilateurs de refroidissement Microcontact porte C1-C2 Condensateurs Thermostat de sécurité B1-B2 Bobine télérupteur Thermostat de réglage Electrovanne humidificateur Humidificateur automatique Voyant programmateur Inverseur marche Voyant thermostat... - Page 47 MANUALE D’USO ED ISTRUZIONI MOD. RC-411MC (10011955) rév. 0 EXPONDO GmbH KÖPENICKER STR. 54 10179 BERLIN – GERMANY...
- Page 59 MANUAL DE USO E INSTRUCCIONES MOD. RC-411MC (10011955) Rev.0 EXPONDO GmbH KÖPENICKER STR. 54 10179 BERLIN – GERMANY...