Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
PL
TABLICZKA ZNAMIONOWA
ETYKIETA SERYJNA
Tabliczka zawiera następujące dane, które są czytelne i
nieusuwalne:
•
nazwa producenta,
•
numer seryjny,
•
oznakowanie CE,
•
napięcie i częstotliwość elektryczna (V/Hz),
•
model (MOD),
•
rok budowy,
•
moc elektryczna (kW/A),
•
waga piekarnika.
•
„wyprodukowane we Włoszech"
INFORMACJE OGÓLNE
ZNACZENIE INSTRUKCJI
•
Przed
użyciem
niniejszego
piekarnika
należy
przeczytać i zrozumieć każdy rozdział niniejszej
instrukcji.
•
Niniejsza instrukcja powinna być zawsze dostępna
dla
„upoważnionych
operatorów",
a
także
umieszczona i przechowywana w pobliżu piekarnika.
•
Producent nie ponosi żadnej odpowiedzialności za
ewentualne szkody wyrządzone osobom, zwierzętom
i rzeczom spowodowane nieprzestrzeganiem zasad
opisanych w niniejszej instrukcji.
•
Niniejsza instrukcja jest nieodłącznym elementem
zestawu i należy ją zachować do momentu
ostatecznego demontażu.
•
„Upoważnieni
operatorzy"
powinni
posługiwać
się piekarnikiem do takich celów, do jakich zostali
wyszkoleni.
PIEKARNIK WYŁĄCZONY
Przed wykonaniem jakiejkolwiek czynności konserwacyjnej
i/lub regulacyjnej należy odłączyć piekarnik od źródła
zasilania wyjmując wtyczkę z gniazdka sieciowego, aby
upewnić się, że piekarnik jest wyłączony i schłodzony.
GWARANCJA
Producent zapewnia, że piekarniki, których dotyczy
niniejsza instrukcja są przetestowane w jego siedzibie.
Gwarancja na piekarnik wynosi 12 (dwanaście) miesięcy.
NARUSZENIE
I/LUB
WYMIANA
CZĘŚCI
NIEORYGINALNE
ZAMIENNIKI
SPOWODUJE
WYGAŚNIĘCIE
GWARANCJI
I
ZWALNIA
PRODUCENTA Z ODPOWIEDZIALNOŚCI.
PRZEZNACZENIE
Przewidywane zastosowanie, do którego piekarnik został
zaprojektowany i wyprodukowany, jest następujące:
PRZEWIDZIANE
ZASTOSOWANIE:
PIECZENIE
PIZZY,
ZAPIEKANIE PRODUKTÓW GASTRONOMICZNYCH ORAZ
PODGRZEWANIE POTRAW NA BLASZCE DO PIECZENIA.
PIEKARNIK MOŻE BYĆ UŻYWANY WYŁĄCZNIE PRZEZ
UPOWAŻNIONEGO OPERATORA (UŻYTKOWNIKA).
URZĄDZENIE NIE JEST PRZEZNACZONE DO UŻYTKU
PRZEZ OSOBY (W TYM DZIECI) O OGRANICZONYCH
MOŻLIWOŚCIACH FIZYCZNYCH, SENSORYCZNYCH LUB
PSYCHICZNYCH LUB NIEPOSIADAJĄCYCH DOŚWIADCZENIA
I WIEDZY, CHYBA ŻE SĄ POD NADZOREM LUB ZOSTAŁY
POINSTRUOWANE
W
ZAKRESIE
UŻYTKOWANIA
URZĄDZENIA PRZEZ OSOBĘ UPOWAŻNIONĄ. NALEŻY
PILNOWAĆ DZIECI, ABY NIE BAWIŁY SIĘ URZĄDZENIEM.
10
I N S T R U K C J A O B S Ł U G I
OGRANICZENIA UŻYTKOWANIA
Piekarnik
został
zaprojektowany
i
wyprodukowany
wyłącznie do celów opisanych powyżej, dlatego wszelkie
inne zastosowania są surowo zabronione ze względu na
bezpieczeństwo użytkownika, a także wydajność piekarnika.
MONTAŻ
INSTRUKCJA
Miejsce, w którym ma być zamontowany piekarnik musi
spełniać następujące warunki:
•
suche;
•
w bezpiecznej odległości od źródeł wody;
•
posiadające odpowiednią wentylację i oświetlenie
odpowiadające zasadom higieny i bezpieczeństwa
zgodnie z obowiązującymi przepisami.
NIE
WOLNO
INSTALOWAĆ
PIEKARNIKA
POBLIŻU
MATERIAŁÓW
ŁATWOPALNYCH
(DREWNO,
TWORZYWA
SZTUCZNE,
GAZ, ITP.). UNIKAJ KONTAKTU ŁATWOPALNYCH
PRZEDMIOTÓW
Z
GORĄCĄ
POWIERZCHNIĄ
PIEKARNIKA.
ZAWSZE
ZAPEWNIJ
OGNIOODPORNĄ. ZACHOWAJ CO NAJMNIEJ 30
CM WOLNEJ PRZESTRZENI WOKÓŁ PIEKARNIKA.
Sprawdź, czy konfiguracja elektryczna jest zgodna z
numerami parametrów technicznych na małej płytce z tyłu
piekarnika. Charakterystyka gniazda elektrycznego musi
być zgodna z wtyczką zainstalowaną na kablu.
PODŁĄCZENIE ELEKTRYCZNE
PODŁĄCZENIE ELEKTRYCZNE PIEKARNIKA DO
SIECI MUSI BYĆ WYKONANE WYŁĄCZNIE PRZEZ
UPOWAŻNIONEGO
TECHNIKA
(ELEKTRYKA)
SPEŁNIAJĄCEGO
TECHNICZNE
WYMAGANIA
ZAWODOWE
OKREŚLONE
PRZEPISAMI
OBOWIĄZUJĄCYMI W KRAJU UŻYTKOWNIKA
ORAZ KTÓRY WYSTAWI DEKLARACJĘ ZGODNOŚCI
ZA WYKONANĄ USŁUGĘ.
DANE TECHNICZNE
RC-
RC-
RC-
Opis
-PO
-POB
-PO
B4
44
B6
NA
Zakres temperatury [°C]
45-455
97,5
97,5
97,5
x
x
x
Wymiary [cm]
92,5
92,5
121,5
x
x
x
41,3
74,5
41,3
66,0
66,0
66,0
x
x
x
Wymiary wnętrza [cm]
66,0
66,0
99,0
x
x
x
14,0
14,0
14,0
Liczba komór grzejnych
1
2
1
Napięcie znamionowe
400V~/50 Hz
[V]/ Częsotliwość [Hz]
Moc znamionowa [kW]
4,7
9,4
7,2
Rev. 10.03.2020
Aby podłączyć urządzenie do sieci elektrycznej, należy
postępować w następujący sposób:
1.
Podłącz przewody do zacisków L1 — L2 — L3 — N
– przewodu zasilającego typu H07RNF 3G X „x" mm²
bez osłony z nasadką.
2.
Drugi koniec kabla połącz z wtyczką, która
jest znormalizowana i spolaryzowana (różnica
między fazą a przewodem neutralnym musi być
jednoznaczna).
3.
Aby podłączyć piekarnik do zasilania jednofazowego
230 V wystarczy wykonać mostek pomiędzy L1-
L2-L3 za pomocą specjalnych płyt znajdujących się
w skrzynce zaciskowej.
L1 Zacisk nr 1
W
L2 Zacisk nr 2
L3 Zacisk nr 3
PALNE,
N Zacisk nr 5
OCHRONĘ
Zacisk nr 6
PO
ELEKTRYCZNEGO
(ELEKTRYK)
POTWIERDZAJĄCE POMIAR CIĄGŁOŚCI OBWODU
ZABEZPIECZAJĄCEGO.
URZĄDZENIE POWINNO BYĆ WSPOMAGANE
PRZEZ
(RCD)
NIEPRZEKRACZAJĄCYM 30 MA.
SKRZYNKA ZACISKOWA
Skrzynka zaciskowa jest umieszczona na zewnątrz z tyłu
piekarnika.
PHASE
PHASE
PHASE
400 V
NEUTRAL
3 PH
RC-
-PO
GROUND
B66
PHASE
97,5
230 V
x
NEUTRAL
1 PH
121,5
x
GROUND
74,5
PHASE
66,0
PHASE
x
230 V
PHASE
99,0
3 PH
x
14,0
GROUND
2
14,4
Rev. 10.03.2020
Typ piekarnika
Jednofazowy, jedna komora
Jednofazowy, dwie komory
i wersje 9 jednofazowe
Trójfazowy jedna komora
i dwie komory
Trójfazowy od wersji 9
i nowszych
EKWIPOTENCJALNOŚĆ
Wyposażenie musi być podłączone do systemu o równym
potencjale. Zacisk przyłączeniowy znajduje się w pobliżu
skrzynki zaciskowej. Przewód łączący musi mieć minimalny
przekrój 10 mm².
UŻYTKOWANIE I FUNKCJONOWANIE
PANEL STEROWANIA
WYKONANIU
PODŁĄCZENIA
UPOWAŻNIONY
TECHNIK
MUSI
WYDAĆ
OŚWIADCZENIE
1
WYŁĄCZNIK
RÓŻNICOWOPRĄDOWY
O
PRĄDZIE
ZNAMIONOWYM
1
5
P I Z Z A O V E N
PL
Liczba
Przekrój
kabli
(mm²)
3
4
3
6
5
4
5
6
2
3
2
0
0
4
1
1
P I Z Z A O V E N
11
Publicité
