Table des Matières
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Les langues disponibles
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• Après avoir préparé des aliments très
salés, lavez immédiatement le pied
mixeur 3.
8. Rangement
DANGER pour les enfants !
Conservez l'appareil hors de portée des
enfants.
DANGER !
Pour éviter tout accident, la fiche sec-
teur 1 ne doit pas être branchée sur une
prise de courant lorsque vous le rangez.
• Choisissez un endroit à l'abri d'une
forte chaleur ou de l'humidité.
• Vous pouvez suspendre le bloc mo-
teur 2 à l'œillet 7.
9. Recettes
Velouté de légumes
2 - 4 personnes
Ingrédients
• 2 - 3 cuillères à soupe d'huile
• 200 g oignons
• 200 g pommes de terre (les variétés fa-
rineuses conviennent particulièrement)
• 200 g de carottes
• 350 - 400 ml bouillon de légumes (frais
ou instantané)
• sel, poivre, noix de muscade
• 5 g persil
Préparation
1. Épluchez les oignons et coupez-les en
petits dés. Lavez, épluchez les carottes
et coupez-les en rondelles. Épluchez,
rincez les pommes de terre et coupez-
les en dés d'env. 2 cm.
2. Chauffez l'huile dans une casserole et
faites-y blondir les oignons. Ajoutez les
carottes et les pommes de terre, faites-
les revenir. Versez du bouillon jusqu'à
ce que les légumes soient bien recou-
verts et laissez cuire le tout pendant 10
à 15 minutes, jusqu'à ce que les lé-
gumes soient tendres. Si besoin, ajoutez
entre-temps du bouillon si les légumes
ne sont plus couverts.
3. Lavez le persil, secouez-le pour le sé-
cher et ôtez les tiges. Déchiquetez le
persil en morceaux grossiers et ajoutez-
le à la soupe. Réduisez le tout en purée
avec le pied mixeur 3 pendant environ
1 minute. Assaisonnez avec le sel, le
poivre et la noix de muscade râpée.
FR
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