Obtention De Produits Vapeur (Optionnel); Distribution De Produits Powersteam (Optionnel) - HGZ S400 Mode D'emploi

Obtention de produits vapeur (optionnel)

Notez que lorsque vous travaillez avec de la vapeur, la vapeur et toutes les pièces en con-
tact avec celle-ci peuvent être très chaudes!
1. Ouvrir brièvement le robinet à vapeur (fig. 4, rep. 01) pour purger l'eau de condensa-
tion puis refermer.
2. Maintenir l'orifice de distribution vapeur (fig. 4, rep. 02) dans le lait qui doit être ré-
chauffé, ouvrir le robinet à vapeur jusqu'à ce que la température désirée soit atteinte.
3. Après avoir enlevé le pot à lait, ouvrir brièvement le robinet à vapeur puis le fermer et
nettoyer l'orifice de distribution de vapeur au moyen d'un chiffon humide.
La température de la mousse de lait ne peut pas dépasser les 65°C sinon la mousse se
forme mal et les protéines brûlent. Cela peut avoir une influence sur le goût.

Distribution de produits Powersteam (optionnel)

Avec le Powersteam, on peut faire mousser ou réchauffer automatiquement du lait de façon
simple. La température du lait est contrôlée par un capteur de température. La vapeur est
déconnectée immédiatement après l'obtention de la température optimale.
1. Pour produire de la mousse lait, poussez la vis (fig. 5, rep. 04) vers la droite en position
mousse. Pour lait chaud, la vis doit être poussée vers la gauche.
2. Poussez sur la touche VAPEUR (fig. 5, rep. 03) et attendez un court moment jusqu'à ce
que l'eau de condensation se soit écoulée. On interrompt le processus en appuyant de
nouveau sur la touche.
3. Il faut remplir le pot de lait avec au moins 2 cm de lait au dessus de la sortie vapeur.
Tenez la sortie vapeur par la poignée noire et plongez le tube de vapeur dans le pot
rempli de lait froid (+5°C).
4. Démarrer le processus de chauffe/mousse de lait en appuyant sur la touche VAPEUR.
5. Dès l´obtention de la température nécessaire, la vapeur s´arrête automatiquement.
6. Après le retrait du pot de lait, appuyer deux fois de suite sur la touche VAPEUR (mode
Start / Stop) et nettoyer la sortie vapeur avec un chiffon humide.
Mode d´emploi - S400 Mode d´emploi - S400
01
02
Figure 4
03
Mousse
lait chaud 04
05
Figure 5
37 37