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The Touch of Taste
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Sommaire des Matières pour HGZ S400

  • Page 28 Mode d´emploi S400 - Mode d´emploi S400 - Mode d´emploi...
  • Page 29 Le café avec le service Réaction en cas de messages système Avis de la S400 Messages d’erreur Module lait S400 R (optionnel) En quoi consistent les messages d’erreur? Réaction en cas de messages d‘erreur Module Instantané S400 I (opt.) Données Techniques Sortie vapeur (optionnel) Aperçu...
  • Page 30: Consignes De Sécurité

    à leur sécurité. Ce mode d‘emploi vous permet de mieux vous familia- riser avec la machine à café S400 et d‘utiliser toutes les possibilités d‘exploitation auxquelles elle est destinée. Il Informations diverses concernant l‘installation contient des indications importantes permettant d‘utiliser...
  • Page 31: Informations Modèle S400

    Un excellent café, encombrement réduit chaque pression de touche. Avec ses 34 cm de largeur, la S400 peut être disposée sur tous les comptoirs. Elle constitue la solution idéale pour les cas où l’on ne dispose pas d’un grand espace.
  • Page 32: Avis De La S400

    07 Porte de tiroir à marc 15 Égouttoir 08 Coulisse pour tablette de nettoyage * équipement optionnel Avis de la S400 Avis partie commande Le nouveau système de commande permet de composer Grâce à la commande en verre de haute qualité, vous les boissons de façon individuelle et donne un confort...
  • Page 33: Module Instantané S400 I (Opt.)

    1,6 kilos cha- sortie vapeur très performante se trouve sur notre com- cuns. En combinaison avec un module S400 R vous arri- pacte S530 disponible en option. Pour les très hautes vez à une large diversité de produits, par simple pression exigences, vous pourrez équiper votre Rex-Royal S545...
  • Page 34: Avis Partie Commande

    08 10 Témoins lumineux (jaune) 04 Touche STOP pour le second niveau 05 Touche de programmation (gauche) 09 Touche de commutation 06 Touches produits (10 pièce) 10 Zone jusqu‘à 20 étiquettes Avis partie commande S400 - Mode d´emploi S400 - Mode d´emploi...
  • Page 35: Mise En Service

    Si le message CHAUDIERE VAPEUR PAS PRÊTE s’affiche, la température de foncti- 01 Chaudière vapeur onnement n’est pas atteinte. L’eau pour le thé et les produits lait/mixte ne peuvent pas prêt pas encore être prélevés. Mode d´emploi - S400 Mode d´emploi - S400...
  • Page 36: Manipulation De S400

    Le nombre de cycles peut être réglé par le service technique. L’eau du thé La S400 permet d’obtenir de l’eau chaude par le dispositif d’écoulement de thé pivotant séparé (fig. 3, rep. 02). Disposez le verre à thé en dessous du dispositif d’écoulement du thé...
  • Page 37: Obtention De Produits Vapeur (Optionnel)

    Dès l´obtention de la température nécessaire, la vapeur s´arrête automatiquement. Après le retrait du pot de lait, appuyer deux fois de suite sur la touche VAPEUR (mode Start / Stop) et nettoyer la sortie vapeur avec un chiffon humide. Mode d´emploi - S400 Mode d´emploi - S400...
  • Page 38: Nettoyage Et Entretien

    Si la machine à café est utilisée dans une caravane, l’eau résiduelle ou le récipient de déversement d’eau doit toujours être vidé avant le nettoyage. Machine à café avec le module de lait S400 R (optionnel) • Si votre machine à café est équipée d´un module de lait, le nettoyage de toutes les pièces en contact avec le lait doit être effectué...
  • Page 39: Nettoyage Sans Module Lait

    Sur l´écran, le texte NETTOYAGE apparaîtra ainsi que l´actuel état d´avancement Café xx% de celui-ci. 01 Prêt Après le succès du nettoyage, la machine à café se remet en mode de fonctionne- ment et affiche PRÊTE. Mode d´emploi - S400 Mode d´emploi - S400...
  • Page 40: Nettoyage De La Sortie Boissons

    Le récipient peut maintenant se retirer vers le haut (fig. 9). Videz le récipient à grains de café (trémie) dans un autre récipient adéquat. Nettoyez le récipient à grains. Le remontage du récipient se réalise dans l´ordre inverse. S400 - Mode d´emploi S400 - Mode d´emploi...
  • Page 41: Nettoyage Avec Module Lait

    Démarrez le rinçage en appuyant sur la touche NETTOYAGE. Attention: Le nettoy- age est terminé avec une pousée de vapeur. La fin du nettoyage est atteint et la machine affiche maintenant sur l´écran PRÊTE. 01 Prêt Mode d´emploi - S400 Mode d´emploi - S400...
  • Page 42: Nettoyage De La Sortie Boissons (Mixte)

    Nettoyage de la sortie boissons (mixte) Avec le module de lait S400 R, la sortie boissons doit être nettoyée journalièrement. Le mieux est de démonter la sortie en fin de soirée et de laisser agir les pièces durant toute la nuit. Le temps nécessaire est de 2-3 minutes.
  • Page 43: Nettoyage Des Options

    Retirez et démontez le mélangeur (06). Ouvrir le clappet noir (03) et retirez le filtre. Nettoyer les pièces à fond et attendre jusqu´à ce qu´elles soient sèches. Remontez l´ensemble dans l´ordre inverse. Mode d´emploi - S400 Mode d´emploi - S400...
  • Page 44: Nettoyage De La Sortie Vapeur Ou Du Powersteam

    Rincez le pot à fond avec de l’eau chaude et nettoyez ensuite le tuyau à vapeur à l’intérieur et à l’extérieur à l’eau chaude avec la brosse fournie (57´370). Enfin, revissez le gicleur sur l’orifice de distribution vapeur (fig. 15). S400 - Mode d´emploi S400 - Mode d´emploi...
  • Page 45: Vidage Et Remplissage Des Réservoirs

    Sur l’écran apparaît le message SHIFT. 01 Shift Ne lâchez la touche STOP qu’après avoir reçu le message OK. 01 OK Fermez la porte et repoussez la sortie thé ver le bas. Mode d´emploi - S400 Mode d´emploi - S400...
  • Page 46: Récipient À Grains

    Il est important que les poudres lyophilisés soient versées dans les récipients correspon- dants, du fait des quantités différents suivant les boissons. Si les récipients instantanés sont trop hauts, utilisez un tabouret stable. S400 - Mode d´emploi S400 - Mode d´emploi...
  • Page 47: Information Clients

    Nettoyage L’entretien journalier de la S400 est très important. Ceci garantit un goût neutre au café et une longévité plus impor- tante de la machine. Grâce à la construction innovante, un nettoyage quotidien demande peu de temps. Lisez à ce sujet le chapitre «Nettoyage et entretien».
  • Page 48: Messages Système

    L’état (capacité) du filtre Britta est surveillé. Si sa capacité est épuisée, ceci est affiché. fi ltre Contactez immédiatement le service après vente. Ce message disparaît de nouveau lorsque le filtre a été remplacé par le service après vente. S400 - Mode d´emploi S400 - Mode d´emploi...
  • Page 49: Installations Avec Approvisionnement Autonome

    Message du système avec module lait (S400 R) Ajutez du lait svp Si le niveau du lait dans le réservoir à lait de l’élément R descend en dessous d’un cer- 01 Ajutez tain niveau, on voit apparaître ce message. Tous les produits à base de lait ou les pro- du lait svp duits mixtes sont bloqués jusqu’à...
  • Page 50: Messages D'erreur

    Le capteur du chauffe-eau café n’a pas pu être interrogé correctement ou est défec- tueux. 01 Capteur 2 Capteur 2 Error Erreur Le capteur du chauffe-eau thé/vapeur n’a pas pu être interrogé correctement ou est défectueux. S400 - Mode d´emploi S400 - Mode d´emploi...
  • Page 51: Données Techniques

    57´003 Tablettes de nettoyage, 4x100 unités 57´045 Cappucleaner, 1 litre 57´046 Cappucleaner, 10x1 litre 57´317 Brosse de nettoyage 59´963 Sac pour tiroir à marc, 500 unités 57´363 Récipient de nettoyage, 2 litre Mode d´emploi - S400 Mode d´emploi - S400...
  • Page 79: Coffee Boiler (32´814)

    Nom de l’expert Prochaine inspection Remarque Test date Tester Next inspection due Remark Wartung / Service / Maintenace - S400 Wartung / Service / Maintenace - S400 Wartung / Service / Maintenace - S400 Wartung / Service / Maintenace - S400...
  • Page 80: Coffee Boiler (32´650)

    Nom de l’expert Prochaine inspection Remarque Test date Tester Next inspection due Remark S400 - Wartung / Service / Maintenace S400 - Wartung / Service / Maintenace S400 - Wartung / Service / Maintenace S400 - Wartung / Service / Maintenace...
  • Page 81: Tea-/Steam Boiler (47´218)

    Nom de l’expert Prochaine inspection Remarque Test date Tester Next inspection due Remark Wartung / Service / Maintenace - S400 Wartung / Service / Maintenace - S400 Wartung / Service / Maintenace - S400 Wartung / Service / Maintenace - S400...
  • Page 82: Tea-/Steam Boiler (47´217)

    Nom de l’expert Prochaine inspection Remarque Test date Tester Next inspection due Remark S400 - Wartung / Service / Maintenace S400 - Wartung / Service / Maintenace S400 - Wartung / Service / Maintenace S400 - Wartung / Service / Maintenace...
  • Page 83: Tea-/Steam Boiler (32´648)

    Nom de l’expert Prochaine inspection Remarque Test date Tester Next inspection due Remark Wartung / Service / Maintenace - S400 Wartung / Service / Maintenace - S400 Wartung / Service / Maintenace - S400 Wartung / Service / Maintenace - S400...
  • Page 85: Ce Declaration Of Confirmity

    Die Herstellerfirma, HGZ Maschinenbau AG, Industriestrasse 34, CH-8108 Dällikon, Schweiz erklärt, dass die Kaffeemaschine den geltenden europäischen Richtlinien und Normen entspricht. Le fabricant, HGZ Maschinenbau AG, Industriestrasse 34, CH-8108 Dällikon, Suisse déclare que la ma- schine à café est conforme aux dispositions et normes européennes applicables.

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