Table des Matières
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GÂTEAUX / PÂTISSERIES /
PAINS
Utilisez le troisième niveau de la
grille.
Utilisez la fonction : Chaleur tour-
nante.
Utilisez un plateau de cuisson.
Gâteau avec garni-
ture à base de
crumble
Flans aux fruits (à
base de pâte le-
vée/mélange de
génoise), utilisez
un plat à rôtir
GÂTEAUX / PÂTISSERIES / PAINS
Préchauffez le four à vide.
Utilisez la fonction : Chauffage Haut/ Bas.
Utilisez un plateau de cuisson.
Gâteau roulé
Pain de seigle:
(°C)
(min)
150 - 160
20 - 40
150
35 - 55
(°C)
180 - 200
d'abord : 230
puis : 160 - 180
GÂTEAUX / PÂTISSERIES /
PAINS
Utilisez le troisième niveau de la
grille.
Utilisez la fonction : Chaleur tour-
nante.
Utilisez un plateau de cuisson.
Flans aux fruits à
base de pâte bri-
sée
(min)
10 - 20
20
30 - 60
(°C)
(min)
160 - 170
40 - 80
3
1
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