Miele M 6160 TC Instructions D'utilisation Et D'installation page 39

Recettes pour les programmes automatiques 2
Ac 7 Ä Filets de poisson en sauce
Cari de poisson
(pour 4 personnes)
Temps de préparation : 35 à 45 minu-
tes
11 oz (300 g) de morceaux d'ananas
1 poivron, rouge
1 petite banane
1 lb 2 oz (500 g) de poisson blanc à
chair ferme
3 c. à s. de jus de citron
2 c. à s. (30 g) de beurre
1/2 tasse (100 ml) de vin blanc
1/2 tasse (100 ml) de jus d'ananas
Sel, sucre et piment rouge
2 c. à s. d'épaississant
Coupez le poisson en dé et placez-les
dans un récipient convenable. Arrosez
de jus de citron.
Coupez les piments en quartier, retirez
les graines et coupez en tranches min-
ces. Pelez et tranchez la banane. Ajou-
tez la banane, le poivron et les mor-
ceaux d'ananas et remuez bien. Ajou-
tez le beurre.
Mélangez le vin, le jus, les épices et
l'épaississant afin d'obtenir une sauce
onctueuse et versez au-dessus du
poisson. Mélangez le tout convenable-
ment, couvrez et faites cuire.
Réglage : Cuisson d'aliments frais
Ac 7 Ä
Poids : environ 2 lb 10 oz (1200 g)
Placez le plat de cuisson sur le plateau
rotatif.
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