Bosch MMB21 Série Mode D'emploi page 101

■ Adicionar o sumo de maçã e a água
mineral.
■ Misturar durante algum tempo até que a
bebida tenha criado espuma.
■ Deitar o Cocktail em copos e servir com
cubos de gelo a gosto.
Smoothie verde
1 maçã verde
(cerca de 100 g)
Sumo de um limão
(cerca de 20 g)
20 g de couve galega
10 g de aipo
10 g de folhas de coentros
10 g linhaça
1 g de canela moída
250 g de água gelada
■ Cortar a maçã, o aipo e a couve galega
em pedaços.
■ Deitar um pouco da água no copo
misturador.
■ Deitar todos os ingredientes sólidos
na peça para smoothies e encher com
água.
■ Misturar durante 1 minuto, na velocidade
máxima.
Sugestão: Também é possível preparar esta
receita sem peça para smoothies.
Smoothie de uva
(MMB4...)
250 g de uva verde
25 g de espinafres novos
100 g de pedaços de banana congelados
200 ml de chá verde (adequado para
crianças) frio
■ Deitar um pouco do chá no copo
misturador.
■ Deitar as uvas, os espinafres e os
pedaços de banana na peça para smoo-
thies e encher com o resto do chá.
■ Misturar à velocidade máxima até o
smoothie ficar pronto.
Sobremesa vermelha
400 g de fruta desencaroçada
(ginjas, framboesas, groselhas,
morangos, amoras silvestres)
100 ml de sumo de ginja
100 ml de vinho tinto
80 g de açúcar
1 pacotinho de açúcar baunilhado
2 colheres de sopa de sumo de limão
1 pitada de cravinho moído
1 pitada de canela
8 folhas de gelatina
■ Demolhar a gelatina em água fria
durante 10 minutos.
■ Deixar ferver todos os ingredientes
(menos a gelatina).
■ Espremer a gelatina e pôr a derreter no
micro-ondas, sem cozer.
■ Misturar a fruta quente e a gelatina a
uma velocidade baixa durante cerca de
1 minuto.
■ Deitar o preparado em tacinhas
passadas por água fria e colocá-las no
frigorífico.
Só é permitido preparar, no máximo,
500 ml de líquido quente no copo
misturador!
Sugestão: Esta sobremesa fica bem
também com natas batidas ou molho de
baunilha.
Pesto de manjericão
10 g de pinhões
3 g alhos
5 g de sal.
40 g de queijo parmesão
10 g de manjericão fresco
70 g de chá de azeite
■ Deitar os pinhões, o alho, o sal e o
queijo parmesão no recipiente de vidro e
fechálo com o suporte de lâmina.
■ Triturar na fase Q durante
15 segundos.
■ Adicionar o manjericão e o azeite e
misturar tudo durante 10 segundos na
fase Q.
pt
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