Table des Matières
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Remarque: vous pouvez ajouter aux ingrédients 1 ½ cuillère à soupe de gluten pour accroître
la hauteur et améliorer la texture de ce pain.
1.
Mesurez les ingrédients avec précision et versez dans le moule en respectant l'ordre
donné dans la recette (ingrédients liquides d'abord)
2.
Déposez le moule bien en place dans l'appareil. Fermez le couvercle.
3.
Choisissez le programme désiré.
4.
Choisissez la coloration désirée de la croûte.
5.
Choisissez le poids de la miche.
6.
Appuyez sur START/STOP.
7.
En portant des gants de cuisine, retirez le pain de la machine après la fin de la cuisson.
8.
Laissez le pain refroidir sur une grille au moins une heure avant de le couper.
PAIN RAPIDE
Programme: 4 – Coloration de la croûte: clair/moyen/foncé –
Durée: 1:40
Utilisez cette fonction pour faire du pain rapidement. Le pain sera toutefois plus dense et moins
haut.
Ingrédients:
1 bol doseur d'eau
2 cuillères à soupe de beurre ou margarine
1 ½ cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de lait en poudre
3 bols doseurs de farine tout-usage
2 cuillères à café de levure à action rapide
1.
Mesurez les ingrédients avec précision et versez dans le moule en respectant l'ordre
donné dans la recette (ingrédients liquides d'abord)
2.
Déposez le moule bien en place dans l'appareil. Fermez le couvercle.
3.
Choisissez le programme désiré.
4.
Choisissez la coloration désirée de la croûte.
5.
Appuyez sur START/STOP.
6.
En portant des gants de cuisine, retirez le pain de la machine après la fin de la cuisson.
7.
Laissez le pain refroidir sur une grille au moins une heure avant de le couper.
PAIN BRIOCHÉ
Programme: 5 – Coloration de la croûte: clair/moyen/foncé – Poids: 675gr/900gr
Durée:675gr: 2:50
900gr: 2:55
Choisissez ce mode pour faire des recettes contenant du jus de fruit, davantage de sucre ou
des ingrédients sucrés comme de la noix de coco râpée, des raisins, des fruits secs ou du
chocolat.
Copies of the I/B. Please reproduce them without any
changes except under special instruction from Team
International BELGIUM. The pages must be reproduced
and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm
width x 210 mm height). When folding, make sure you
keep the good numbering when you turn the pages of
the I/B. Don't change the page numbering. Keep the
language integrity.
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Assembly page 56/140
TEAM BBA 8 – 070420
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