Table des Matières
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Plat
Quantité (kg)
Dinde
4 - 6
Poisson
Plat
Quantité (kg)
Poisson entier
1 - 1.5
11.26 Gril
Placez la lèchefrite au premier niveau
pour récupérer la graisse.
Gril
Plat
Température
(°C)
Rôti de bœuf
210 - 230
Filet de bœuf
230
Échine de porc 210 - 230
Rôti/Filet de
210 - 230
veau
Échine
210 - 230
d'agneau
Poisson entier,
210 - 230
0,5 - 1 kg
11.27 Plats Surgelés
Plat
Pizza surgelée
Pizza épaisse sur‐
gelées
Pizza fraîche (pré‐
cuite)
Parts de pizza sur‐
gelées
Frites, fines
Frites, épaisses
Fonction
Turbo Gril
Fonction
Turbo Gril
Durée (min)
1re face
30 - 40
20 - 30
30 - 40
30 - 40
25 - 35
15 - 30
Température (°C)
200 - 220
190 - 210
210 - 230
180 - 200
190 - 210
190 - 210
Température
(°C)
140 - 160
Température
(°C)
180 - 200
Préchauffez toujours le four à vide
pendant 5 minutes.
2e face
30 - 40
20 - 30
30 - 40
30 - 40
20 - 25
15 - 30
Durée (min)
15 - 25
20 - 25
13 - 25
15 - 30
15 - 25
20 - 30
FRANÇAIS
53
Durée (min)
150 - 240
Durée (min)
30 - 50
Positions des
grilles
2
3
2
2
3
3 / 4
Positions des
grilles
2
2
2
2
3
3
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