Utilisation De L'appareil; Remplissez Le Réservoir D'eau; Enceinte Du Four; Placez Les Accessoires - Gaggenau BSP Série Notice D'utilisation

Four combi-vapeur
Table des Matières

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Utilisation de l'appareil

Remplissez le réservoir d'eau.
Lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil, vous voyez
le réservoir d'eau sur le côté.
Attention ! Conséquences pour l'appareil de
l'utilisation de liquides inadaptés
Utilisez exclusivement de l'eau du robinet fraîche,
de l'eau adoucie ou de l'eau minérale non
gazeuse.
Si votre eau du robinet est très calcaire, nous
vous recommandons d'utiliser de l'eau adoucie.
N'utilisez pas d'eau distillée, ni d'eau du robinet à
teneur élevée en chlorure (> 40 mg/l) ou d'autres
liquides.
Pour en savoir plus sur votre eau du robinet, consultez
votre distributeur. Vous pouvez vérifier la dureté de
votre eau au moyen du kit de test fourni.
Remplissez le réservoir d'eau avant chaque utilisation
(sauf en mode chaleur tournante + 30% d'humidité",
"chaleur tournante + 0% d'humidité" et "Programme de
séchage") :
1
Ouvrir la porte de l'appareil et sortir le réservoir
d'eau (fig. A).
2
Remplir le réservoir d'eau froide jusqu'à la
marque "max" (fig. B).
$
3
Fermer le bouchon jusqu'à l'entendre se
verrouiller.
4
Insérer le réservoir complètement jusqu'à la
butée (fig. C).
&
Le réservoir doit affleurer au logement (fig. D).
14
%
P D [
'

Enceinte du four

L'enceinte de cuisson a quatre niveaux. Les niveaux
sont comptés du bas vers le haut.
Remarque : Pour cuire à la vapeur, décongeler, faire
fermenter et régénérer, vous pouvez utiliser jusqu'à
trois niveaux en même temps (niveaux 2, 3 et 4). En
revanche, pour la cuisson conventionnelle, utilisez
seulement le niveau 2 (ou bien le niveau 1 pour les
moules hauts).




Attention !
Ne posez rien directement sur le fond de
l'enceinte. Ne recouvrez pas le fond d'une feuille
d'aluminium. Une accumulation de chaleur
pourrait endommager l'appareil.
Le fond de l'enceinte et le bac de l'évaporateur
doivent toujours rester dégagés. Placez les
récipients toujours dans le bac de cuisson
perforé ou sur la grille.
Ne placez pas des accessoires entre les rails
d'introduction, ils risqueraient de basculer.
Ouvrez toujours la porte de l'appareil au maximum, car
dans cette position, la porte ne revient pas d'elle-
même.

Placez les accessoires

La grille et le bac de cuisson non perforé sont dotés
d'un système de verrouillage qui empêche les
accessoires de basculer lorsque vous les sortez. Pour
que cette protection antibasculement fonctionne, il
faut que les accessoires soient bien en place dans le
four. Pour retirer les accessoires, soulevez-les
légèrement.
Lors de l'insertion de la grille, vérifiez
que l'ergot (a) est bien tourné vers le haut,

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Ce manuel est également adapté pour:

Bsp 250Bsp 251

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