Décongélation; Déshydratation - Chaleur Tournante - AEG BP3203121 Notice D'utilisation

8.9 Décongélation
Mets Quantité
(g)
Poulet 1000
Viande 1000
Viande 500
Truite 150
Fraises 300
Beurre 250
Crème 2 x 200
Gâteau 1400
8.10 Déshydratation - Chaleur
tournante
• Utilisez des plaques recouvertes de
papier sulfurisé.
• Pour obtenir un meilleur résultat,
arrêtez le four à la moitié de la durée
Légumes
Mets Température
(°C)
Haricots 60 - 70
Poivrons 60 - 70
Légumes pour 60 - 70
potage
Champignons 50 - 60
Fines herbes 40 - 50
Durée de Décongélation
décongéla- complémentaire
tion (min) (min)
100 - 140 20 - 30
100 - 140 20 - 30
90 - 120 20 - 30
25 - 35 10 - 15
30 - 40 10 - 20
30 - 40 10 - 15
80 - 100 10 - 15
60 60
Durée (h)
6 - 8
5 - 6
5 - 6
6 - 8
2 - 3
Commentaires
Placez le poulet sur une
sous-tasse retournée,
posée sur une grande as-
siette Retournez à la moi-
tié du temps.
Retournez à la moitié du
temps.
Retournez à la moitié du
temps.
-
-
-
La crème fraîche peut
être battue même si elle
n'est pas complètement
décongelée.
-
de déshydratation, ouvrez la porte et
laissez refroidir pendant une nuit pour
terminer le séchage.
Niveau
1 position
3
3
3
3
3
FRANÇAIS 49
2 positions
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4