DeLonghi D406DZ Mode D'emploi page 24

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PRÉ-AQUECIMENTO
• Pôr o interruptor "R" na posição 1 (ver a fig. 6).
Acende-se a lâmpada-piloto do interruptor.
• Colocar os alimentos a fritar no cesto "M", sem
nunca o sobrecarregar (máx. 1,3 kg. - 3lb. de bata-
tas frescas). Assegurar-se que o punho do cesto
esteja bem colocado (pos. 2 da fig. 2).
• Pôr o botão "A" do termóstato (ver a fig. 7) na tem-
peratura desejada (ver a tabela de tempos de coze-
dura).
• Quando se alcança a temperatura programada, a
lâmpada-piloto "B" apaga-se.
INÍCIO DA FRITURA
• Logo que se apaga a lâmpada-piloto, mergulha-se
cesto "M" no óleo, abaixando-o muito lentamente
para evitar salpicos ou a saída do óleo quente.
• É absolutamente normal que saia uma grande quan-
tidade de vapor.
• Durante a utilização é normal que possa sair vapor
pela tampa e que possa escorrer condensação pelo
bordo da tampa.
• Para evitar o perigo de queimaduras, durante a fri-
tura, nunca colocar as mãos no filtro da tampa ou em
cima da fritadeira. Antes de abrir completamente a
tampa, entreabri-la lentamente deixando sair o
vapor de lado.
PROGRAMAÇÃO DO CONTADOR DE MINU-
TOS (SE PREVISTO)
Carregar no botão "G", no visor aparece "OO".
Manter o botão carregado "G" até aparecer o tempo
desejado. É possível seleccionar de 01 a 99 min.
Depois de efectuada a selecção largar o botão "G". No
visor inicia a contagem decrescente:
• de 99 a 01 min. o visor conta de min. em min.;
• a partir de 01 min. a contagem dá-se de seg. em
seg.
Um sinal sonoro indicará que terminou o tempo pro-
gramado, para desligar o sinal sonoro basta carregar
no botão do contador de minutos "G".
Em caso de programação errada do temporizador, é
possível pô-lo a zeros carregando por alguns segundos
no botão "G".
O contador de minutos assinala o final do tempo selec-
cionado, mas não desliga o aparelho.
Para a substituição da pilha é necessário abrir a parte
interna da carcaça (H) procedendo do seguinte modo:
• Retirar todos os componentes da fritadeira;
• Desapertar os dois parafusos que fixam o tempori-
zador;
• Abrir a portinhola fazendo alavanca com uma chave
de fendas e desenfiar o temporizador tomando
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atenção para não perder o botão;
• Abrir a portinhola situada na parte traseira do tem-
porizador e substituir a pilha por outra do mesmo
tipo; para introduzir o temporizador, executar as
mesmas operações no sentido inverso.
Quer no caso de substituição como de eliminação do
aparelho, a pilha deve ser extraída e eliminada de
acordo com as leis em vigor, pois é nociva para o bem
ambiente.
FIM DA FRITURA
• Ao terminar o tempo de cozedura, alçar o cesto "M"
e verificar se os alimentos têm o grau de dourado
desejado.
• Se considerar que a cozedura está terminada, desli-
gar o aparelho levando o botão "A" do termóstato
para a posição "MÍN" até sentir um clique.
• Desligar o interruptor luminoso "R". A lâmpada-pilo-
to do interruptor apaga-se.
• Deixar escorrer o óleo em excesso encaixando o cesto
"M" no suporte "E" da cuba: não deixar o cesto muito
tempo nesta posição porque o vapor pode fazer com
que os alimentos fritos fiquem menos estaladiços.
• N.B. Se a cozedura tiver que ser feita em 2 fases ou
se desejar efectuar mais cozeduras, no final da pri-
meira fase, encaixar o cesto "M" no seu suporte "E"
e aguardar que a lâmpada-piloto se apague nova-
mente. Então mergulhar lentamente o cesto "M" no
óleo pela segunda vez.
CONSELHOS PARA A COZEDURA
DURAÇÃO DO ÓLEO OU DA GORDURA
O óleo ou a gordura não devem nunca descer abaixo
do nível mínimo. De vez em quando é necessário
renová-lo completamente. A duração do óleo ou da
gordura depende do alimento que se frita. Os pana-
dos, por exemplo, sujam mais o óleo que a frito sim-
ples. Como em qualquer fritadeira, o óleo, quando é
aquecido várias vezes
Consequentemente, mesmo se for utilizado de modo
correcto, o óleo deve ser totalmente substituído após 8-
10 vezes.
PARA FRITAR CORRECTAMENTE
As batatas frescas devem ser lavadas com água fria e
bem enxugadas, desse modo não ficarão agarradas e
serão mais estaladiças.
É importante seguir a temperatura aconselhada para
cada receita. Com uma temperatura muito baixa, os fri-
tos absorvem óleo. Com uma temperatura muito alta
forma-se imediatamente a crosta e o interior fica cru.
Os alimentos a fritar só devem mergulhados quando o
óleo atingiu a temperatura, isto é quando a lâmpada-
piloto "B" se apagar.
Não sobrecarregar o cesto, isso provocará um abaixa-
deteriora-se!