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1. HINWEISE
1.1. ALLGEMEINE HINWEISE
Diese Anleitung soll eine sachgerechte Installation, Einstellung und Wartung des Gerätes ermöglichen. Es ist von grundlegender
Wichtigkeit, dass die in dieser Anleitung enthaltenen Hinweise aufmerksam durchgelesen werden, da sie wichtige Angaben zur
Sicherheit bei Installation, Gebrauch und Wartung enthalten.
Diese Anleitung und der Schaltplan sind sorgfältig aufzubewahren und müssen dem Benutzer (Installateur, Techniker und auch dem
Endbenutzer) für ein späteres Nachschlagen zur Verfügung stehen.
Das Gerät muss von qualifiziertem Personal, das über die gesetzlichen Anforderungen verfügt, installiert, endgeprüft und
kontrolliert werden.
Das Gerät wurde für das Garen von Lebensmitteln und für die Regenerierung eingefrorener oder tiefgekühlter Nahrungsmittel geplant
und hergestellt, daher darf es nur für diesen Zweck verwendet werden.
Der Hersteller haftet in keiner Weise für einen anderweitigen Einsatz des Gerätes .
Der Hersteller haftet auf keine weise für elektrische und/oder mechanische Abänderungen, die auch zum Verfall der Garantie
führen.
Nicht ausdrücklich genehmigte Handanlegungen, die nicht den Angaben dieser Anleitung entsprechen, führen zum Verfall der
Garantie.
Wenden Sie sich für Reparaturen immer an eine zugelassene Kundendienststelle des Herstellers und bestehen Sie auf die
Verwendung von Originalersatzteilen.
Im Zweifelsfall das Gerät nicht benutzen und sich an beruflich qualifiziertes Personal wenden. Die Nichtbeachtung der vorgenannten
Hinweise kann die Gerätesicherheit beeinträchtigen.
Bei der Installation sind die örtlich geltenden Sicherheitsvorschriften einzuhalten.
Prüfen, dass die Merkmale des Stromnetzes mit den Daten auf dem Typenschild übereinstimmen.
Das Verpackungsmaterial (Plastikbeutel, Styropor, Nägel, usw.) muss von Kindern ferngehalten werden, da es eine potentiell
Gefahrenquelle darstellt. Daher muss es gemäß den örtlich geltenden Bestimmungen entsorgt werden.
1.2. ALLGEMEINE TECHNISCHE HINWEISE
- Jedes Gerät besitzt unten auf der rechten Seite ein Typenschild, mit dem das Modell identifiziert wird und das die wichtigsten
technischen Daten enthält:
DIESE DATEN VOR DER INSTALLATION LESEN.
- Das Gerät muss in einem gelüfteten und ventiliertem Raum installiert werden.
- Das Gerät darf nur von entsprechend ausgebildetem Personal benutzt werden.
- Kinder vom Gerät fernhalten.
- Der Gebrauch des Gerätes verlangt eine ständige Überwachung.
Wenn der Ofen in Betrieb ist, erwärmen sich die Außenflächen: nicht berühren.
- Vom Installateur einen Wasserenthärter einbauen lassen: falls er fehlt, könnte das Gerät durch Kalkablagerungen schwer
beschädigt werden.
- Am Austritt des aus dem Ofen ablaufenden Wassers sollte ein Siphon installiert werden (ÖFEN MIT DIREKTDAMPF)
1.3. ALLGEMEINE GEBRAUCHSHINWEISE
Beim ersten Gebrauch:
- Beim ersten Gebrauch kontrollieren, dass Plastikbeutel und andere Gegenstände aus dem Garraum des Ofens entfernt wurden.
- Vor dem ersten Gebrauch sollte der Ofen 30-40 Minuten leer bei einer Temperatur von 200° C eingeschaltet werden, damit
unangenehme Gerüche des Materials, das zur Wärmeisolierung verwendet wurde oder andere Verarbeitungsrückstände beseitigt
werden.
Die Reinigung:
- Bevor der Ofen das erste Mal eingeschaltet wird, ist der Garraum mit nicht ätzenden Produkten (alkalihaltig), die die Oberfläche
nicht schädigen, gründlich zu reinigen.
- Keine scheuernden Materialien oder Produkte verwenden, damit die Oberflächen nicht verkratzt werden.
- Nach dem täglichen Gebrauch die Außenfläche und das Innere des Garraums reinigen: dies verlängert die Haltbarkeit des Gerätes
und sichert den einwandfreien Betrieb.
- Zur Reinigung des Ofens keinen unter Druck stehenden Wasserstrahl benutzen.
- Damit sich keine Krusten oder Salzablagerungen bilden, nicht im Innern des Garraums salzen. Falls Verunreinigungen entstehen,
sofort abwaschen und gründlich trocknen.
Vorsichtsmaßnahmen beim Gebrauch:
- Nach dem Garen mit Dampf die Ofentür vorsichtig öffnen,damit man nicht unvorhergesehen und direkt mit dem heißen Dampf, der
sich noch im Garraum befindet, in Berührung kommt.
- Die Nichtbeachtung dieser Vorsichtsmaßnahme kann für den Bediener sehr gefährlich sein.
- Das Verschließen der Lüftungsklappen und aller anderer Öffnungen am Ofen ist verboten, da dies den sicheren Betrieb des Gerätes
beeinträchtigt.
- Um Verbrennungen zu vermeiden, in Bestückungs-Niveaux die ausser Augenkontrolle sind, verwenden Sie niemals Behälter die
mit Flüssigkeiten, bzw. Lebensmittelnl die während des Kochens flüssig werden könnten, gefüllt sind.
Beschädigung und Beseitigung:
- Bei einer Beschädigung oder Betriebsstörung das Gerät ausschalten.
- Bei der Beseitigung des Gerätes die Leitungen der Gas- (wo vorhanden), Strom- und Wasserversorgung unterbrechen und
abtrennen.
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