Table des Matières
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TOURNEBROCHE
Celui-ci sert à cuire les mets à la broche
en utilisant le grilloir.
Cet accessoire se compose de:
– un moteur électrique fixé sur la paroi
arrière du four
– une tige en acier inox munie d'une poi-
gnée démontable, isolée de la chaleur,
et de deux fourchettes réglables.
– un support de tige à placer sur le gra-
din central du four.
Le moteur se met en fonctionnement
grâce à l'interrupteur sur le tableau de
bord (Fig. 4.9).
UTILISATION DU TOURNEBROCHE
Trés important: à effectuer toujours à
porte entr'ouverte (Fig. 4.7).
– Placer la lèche-frite sur le gradin le
plus bas du four et mettre en place le
support de la tige.
– Embrocher la pièce à rôtir en ayant
soin de la fixer à l'aide des fourchettes.
– Insérer la tige dans le trou du moteur
et l'appuyer sur le collier du support:
enlever la poignée en tournant vers la
gauche.
(Fig. 4.8)
Fig. 4.8
Tournebroche
Fig. 4.9
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