Hacher/Découper - Bosch MCC9555FWC Manuel D'utilisation

Vous trouverez davantage d'infor-
mations sur les accessoires ici :
→ "Accessoires", Page 23
Régler l'appareil conformément
4.
aux réglages recommandés.
Avec le mode de cuisson "Mode
manuel", vous devez ajuster les
températures recommandées dans
les réglages recommandés au lieu
où l'appareil est utilisé.
Les ajustements de température
doivent être réalisés exclusivement
sur une plage de 93 °C à 100 °C.
26.2 Hacher/Découper
Pour hacher ou découper, répartir la nourriture en gros ou petits morceaux.
Remarque
La durée de traitement influence la taille de découpe des amandes :
¡ 200 g d'amandes mixées grossièrement,
¡ 200 g d'amandes mixées finement,
¡ 200 g d'amandes mixées très finement,
Plat Accessoire
1
Bœuf
Amandes
2
Oignons
3
Persil
1
Enlever les tendons et découper en morceaux de 2 cm x 2 cm.
2
Couper en morceaux de 10 g et mélanger les oignons avec la spatule.
3
Utiliser uniquement les feuilles de persil en prenant soin auparavant de les
laver et de les sécher avec un essuie-tout.
Beurre aux noix et au
miel
⁠ 18,
Quantité
minimale
en g
18 100
18 50
14 50
18 10
¡ 200 g de miel de fo-
rêt, 3-4 °C
¡ 150 g de beurre dé-
coupé en dés,
2 x 2 x 1 cm, 3-4 °C
¡ 150 g de noisettes
Altitude par Point
rapport au d'ébulli-
niveau de la tion de
mer en m l'eau en
°C
0-50 100
51-300 99
301-600 98
601-900 97
901-1200 96
1201-1500 95
1501-1800 94
> 1800 93
⁠ 18, ⁠ 10-15 secondes
⁠ 22-25 secondes
⁠ 18, ⁠ 40-60 secondes
Quantité
maximale
en g
1000
1000
500
100
¡ Sélectionner le mode
de cuisson "Mode ma-
nuel".
¡ Sélectionner le cou-
teau universel.
¡ Mettre en place le
couteau universel.
Comment faire fr
Correc-
tion de
tempéra-
ture en
°C
0
-1
-2
-3
-4
-5
-6
-7
min. -
max. en s
5-20
10-60
5-15
5-50
57