Przykłady Zastosowań - Bosch ErgoMixx MSM6 Série Manuel D'utilisation

Używanie rozdrabniacza uniwersalne-
go
→ Rys. -
2 11
XL) rozmiar (tylko Vario zestawem z uniwersalny Rozdrabniacz
Rozdrabniacz uniwersalny z ze-
stawem Vario (tylko roz-
miar XL)
XL) rozmiar (tylko Vario zestawem z uniwersalny Rozdrabniacz Zestaw Vario jest przeznaczony do rozdrab-
niania twardych, suchych artykułów spo-
żywczych (takich jak np. czekolada, orze-
chy, migdały, parmezan) lub kostek lodu na
małe, średnie lub duże kawałki. Określić
wielkość kawałków przez odpowiednie
ustawienie znaczników S, M lub L na wkła-
dzie sitowym Vario przy jego wkładaniu do
uchwytu Vario.
Używanie rozdrabniacza uniwersalne-
go z zestawem Vario
→ Rys. -
12 27
ubijania do Końcówka
Końcówka do ubijania
ubijania do Końcówka do ubijania nadaje się do przy- Końcówka
gotowania bitej śmietany, piany z białek
i pianki z mleka oraz do sporządzania so-
sów oraz deserów.
Jak uzyskać optymalny rezultat:
¡ Używać śmietany o min. zawartości 30%
tłuszczu i temperaturze 4-8°C
¡ Używać mleka o wysokiej zawartości
białka i temperaturze maks. 8°C
¡ Ubijać śmietanę lub białka jaj w szero-
kim naczyniu
Uwaga: Aby uniknąć rozprysków, używać
końcówki do ubijania w głębokich pojemni-
kach.
Używanie końcówki do ubijania
→ Rys. -
28 35
zastosowań Przykłady
Przykłady zastosowań
Stosować się ściśle do podanych w tabe-
zastosowań Przykłady
lach maksymalnych ilości i czasów przetwa-
rzania.
Rozdrabniacz uniwersalny
→ Rys.
36
Wydrukowano na papierze pochodzącym w 100% z recyklingu
Rozdrabniacz uniwersalny z zestawem Vario (tylko rozmiar XL) pl
Rozdrabniacz uniwersalny z zestawem
Vario
→ Rys.
37
Końcówka do ubijania
→ Rys.
38
Placek miodowy z jabłkami
Mieszanina miodowo-jabłkowa
→ Rys.
39
Ciasto
¡ 3 jaja
¡ 60 g masła
¡ 100 g białej mąki (typu 405)
¡ 60 g zmielonych orzechów włoskich
¡ 1 łyżeczka cynamonu
¡ 2 ŁS cukru waniliowego
¡ 1 łyżeczka proszku do pieczenia
¡ 1 jabłko
Sposób przygotowywania
¡ Oddzielić białka od żółtek jaj i ubić biał-
ka na sztywną pianę.
¡ Ubić żółtka z cukrem na pienistą masę.
Dodać miękkie masło i przygotowaną
wcześniej mieszaninę miodowo-jabłko-
wą.
¡ Pozostałe składniki wymieszać w od-
dzielnej misce, dodać do mokrych skład-
ników i wmieszać.
¡ Ubitą śmietanę ostrożnie wmieszać przy
użyciu szpatułki.
¡ Wyłożyć prostokątną formę do pieczenia
(35 x 11 cm) papierem do pieczenia i
wlać do niej przygotowaną mieszaninę
na ciasto.
¡ Obrać jabłko, pokroić je w plasterki i roz-
mieścić na cieście.
¡ Nagrzać piekarnik do temperatury
180°C i piec ciasto przez 30 minut.
czyszczenia procesu Przegląd
Przegląd procesu czyszczenia
Wyczyścić pojedyncze części zgodnie z
czyszczenia procesu Przegląd
opisem podanym w tabeli.
→ Rys.
40
39