Broyeur Universel Avec Kit Vario (Taille Xl Uniquement); Exemples D'utilisation; Guide De Nettoyage - Bosch ErgoMixx MSM6 Série Manuel D'utilisation

fr Broyeur universel avec kit Vario (taille XL uniquement)
uniquement) XL (taille Vario kit avec universel Broyeur
Broyeur universel avec kit Va-
rio (taille XL uniquement)
uniquement) XL (taille Vario kit avec universel Le kit Vario convient pour hacher des ali- Broyeur
ments durs et secs (p. ex. du chocolat, des
noix, des amandes, du parmesan) ou des
glaçons de petite, moyenne et grande taille.
Vous déterminez la taille des glaçons en
utilisant l'emplacement des repères S, M ou
L figurant sur l'insert passoire Vario lors de
son insertion dans le support Vario.
Utiliser le broyeur universel avec kit
Vario
→ Fig. -
12 27
Fouet
Fouet
Le fouet convient pour monter la crème Fouet
chantilly, battre les blancs d'œuf en neige,
faire mousser le lait et préparer des sauces
et desserts.
Recommandations pour des résultats
optimaux :
¡ Utiliser de la crème avec au moins 30 %
de matières grasses et à une tempéra-
ture comprise entre 4 et 8 °C.
¡ Utiliser du lait à haute teneur en pro-
téines et à une température maximale de
8 °C.
¡ Fouetter la crème ou le blanc d'œuf
dans un grand bol.
Remarque : Pour éviter les éclaboussures,
utiliser le fouet dans des récipients pro-
fonds.
Utiliser le fouet
→ Fig. -
28 35
d'utilisation Exemples

Exemples d'utilisation

d'utilisation Respecter impérativement les quantités Exemples
maximales et durées de traitement énon-
cées dans les tableaux.
Broyeur universel
→ Fig.
36
Broyeur universel avec kit Vario
→ Fig.
37
Fouet
→ Fig.
38
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Gâteau au miel et aux pommes
Mélange miel-pomme
→ Fig.
39
Gâteau
¡ 3 œufs
¡ 60 g de beurre
¡ 100 g de farine de blé (type 405)
¡ 60 g de noix en poudre
¡ 1 c. à c. de cannelle
¡ 2 c. à s. de sucre vanillé
¡ 1 c. à c. de levure chimique
¡ 1 pomme
Préparation
¡ Séparer le blanc du jaune des œufs et
battre les blancs en neige.
¡ Battre les jaunes d'œufs avec le sucre
pour obtenir un mélange mousseux.
Ajouter le beurre mou au mélange miel-
pomme déjà préparé.
¡ Mélanger les ingrédients restants dans
un saladier séparé, ajouter aux ingré-
dients humides et bien mélanger.
¡ Incorporer délicatement le blanc d'œufs
battu à l'aide d'une spatule.
¡ Tapisser un moule à cake (35 x 11 cm)
de papier de cuisson et y verser la pâte
préparée.
¡ Éplucher la pomme, la couper en
tranches et répartir les tranches sur le
gâteau.
¡ Préchauffer le four à 180 °C et faire
cuire le gâteau pendant 30 minutes.
nettoyage de Guide

Guide de nettoyage

Nettoyez les différents composants comme
nettoyage de Guide
indiqué dans le tableau.
→ Fig.
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Imprimé sur du papier 100 % recyclé