Table des Matières
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Table of Contents
Cuisiner avec l'autocuiseur Viva ..................................................................................29
Dépressurisation de l'autocuiseur (méthodes d'évacuation) .................................. 31
Évacuation naturelle .....................................................................................................31
Évacuation rapide .........................................................................................................31
Évacuation naturelle en 10 minutes ..........................................................................31
Essai initial (essai à l'eau) ..............................................................................................33
Utilisation des programmes intelligents de cuisson sous pression .......................34
Réglages de cuisson sous pression .......................................................................... 37
Conseils pour la cuisson sous pression ................................................................... 39
Temps de cuisson sous pression ................................................................................. 41
Proportions céréales/eau .............................................................................................. 42
Utilisation des programmes intelligents de cuisson sans pression .......................44
Cuisson lente (Slow Cook) ......................................................................................... 44
Sauté .............................................................................................................................. 45
Yogourt (Yogurt) .......................................................................................................... 46
Sous Vide ...................................................................................................................... 48
Lignes directrices pour la cuisson sous vide .......................................................... 50
Entretien et nettoyage .................................................................................................. 52
Dépannage......................................................................................................................54
Garantie ........................................................................................................................... 57
Coordonnées .................................................................................................................. 59
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