Reinigung Und Pflege - WMF Profi Plus Mode D'emploi

Marinierte Lachsfilets (4 Portionen) – für Fisch-Freunde
4 Stücke Lachsfilet
1 Bund Basilikum
1 Bund Petersilie
1 Knoblauchzehe
1 Spritzer Limettensaft
1 EL Olivenöl
Chilisalz
Pfeffer
1. Eine kleine Tasse zur Hälfte mit Olivenöl füllen. Pfeffer, Chilisalz, Basilikum, Petersilie, Limettensaft
und Knoblauch nach Geschmack hinzufügen.
2. Die Marinade mit einem Pinsel auf den Lachsfilets verteilen.
3. Tipp: Für einen intensiveren Geschmack, legen Sie die Lachsfilets in der Marinade ein und lassen sie
abgedeckt im Kühlschrank für circa 2 Stunden ziehen.
4. WMF Profi Plus Kontaktgrill Perfection wie in Kapitel 4 und 5 beschrieben einschalten, das
Programm-Icon auswählen, Gerät aufheizen lassen und marinierte Lachsfilets bis zum
gewünschten Gargrat (rare, medium, done) grillen.
Burger-Patties (4 Portionen) – für Fleisch-Liebhaber
600 g Rinderhackfleisch (idealerweise mit Fettanteil von ca. 20%)
2 EL Worcestersauce
Salz
Pfeffer
1. Mischen Sie die Worcestersauce in das Hackfleisch und würzen Sie es anschließend mit Salz und
Pfeffer.
Tipp: Da Salz dem Fleisch Wasser entziehen, sollte es frühestens 30 Minuten vor dem Grillen
hinzugefügt werden.
2. Formen Sie aus dem Fleischteig gleichmäßig große Patties mit einem Durchmesser von ca. 10 cm
und einer Dicke von ca.1,5 cm.
3. WMF Profi Plus Kontaktgrill Perfection wie in Kapitel 4 und 5 beschrieben einschalten, das
Programm-Icon auswählen, Gerät aufheizen lassen und Burger-Patties bis zum gewünschten
Gargrat (rare, medium, done grillen.
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7. Reinigung und Pflege
1. Netzstecker ziehen und das Gerät mindestens 2 Stunden abkühlen lassen.
2. Nach dem Abkühlen Fett- oder sonstige Rückstände auf den Grillplatten (1) mit einem
Küchentuch entfernen.
3. Grillplatten und Fettauffangschale wie in Kapitel 4 beschrieben entnehmen. Die spül-
maschinengeeigneten Grillplatten sind antihaftbeschichtet. Dadurch lassen sie sich
leichter reinigen und das Anhaften von Speiseresten wird weitgehend verhindert. Um
die Lebensdauer der Grillplatten zu erhöhen, bzw. für einen schonenden Umgang mit der
Beschichtung, empfehlen wir die Reinigung mit Wasser unter Zugabe von Spülmittel und
einer Spülbürste.
▪ Das Gerät nicht in Wasser tauchen, sondern nur mit einem feuchten Tuch und etwas
Spülmittel abwischen.
▪ Niemals Scheuermittel oder harte Scheuerhilfen verwenden. Selbst hartnäckige
Speisereste lassen sich nach kurzem Einweichen mit einem weichen Spülschwamm
oder einer Kunststoffspülbürste mit warmer Spülmittellösung entfernen.
▪ Niemals mit scharfen, harten Gegenständen auf der Beschichtung kratzen, rühren
oder schneiden.
▪ Nur Besteck aus Holz oder hitzebeständigem Kunststoff verwenden.
▪ Kein Backofenspray, Antihaft-Spray oder ähnliche Hilfsmittel verwenden.
▪ Die elektrischen Kontakte an den Grillplatten (1) und der Gerätebasis (6) müssen
vollkommen trocken sein, bevor das Gerät wieder zusammengesetzt wird.
4. Das Gerät nach vollständiger Trocknung zur Aufbewahrung wieder zusammensetzen und
in einer trockenen Umgebung aufbewahren.
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