Table des Matières
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6.
Accessoires en option
6.3.3 Porte-couteau N/NZ
Les porte-couteaux N et NZ conviennent pour les couteaux standard en acier et métal
dur, profilés c et d, jusqu'à 16 cm de longueur. Le porte-couteau est réglable en hauteur
ce qui permet d'utiliser sans problèmes des couteaux qui ont été plusieurs fois réaffûtés.
Montage de la plaque d'appui
Avant de placer le couteau, le porte-couteau doit être monté avec l'embase de porte-
couteau dans l'appareil !
Détail :
couteau inséré
et orienté
Porte-couteau N
Accepte des couteaux
classiques de 16 cm de
long au maximum.
8
49
50
• Faites glisser le protège-doigts (8) vers le centre.
• Posez la plaque (46), en la présentant comme indiqué sur le croquis, sur
les vis de réglage de la hauteur (non visibles sur le croquis). Les têtes
plates des vis doivent s'encastrer dans les fentes des deux extrémités
de la plaque.
49
39
46
48
Porte-couteau NZ
Accepte des couteaux classiques
et en métal dur de 16 cm de long au
maximum.
Plaque de pression du couteau (56)
pour une stabilité extrême et l'utilisa-
tion optimale du tranchant.
47
56
Mode d'emploi V 2.4 RevJ – 06/2018
Fig. 46
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