6.
Accessoires en option
6.3.3 Porte-couteau N/NZ
Les porte-couteaux N et NZ conviennent pour les couteaux standards en acier et métal dur,
profil c et d, jusqu'à 16 cm de longueur. Le porte-couteau est réglable en hauteur ce qui permet
d'utiliser sans problèmes des couteaux qui ont été plusieurs fois réaffûtés.
Montage de la plaque d'appui
Détail:
couteau inséré
et orienté
Porte-couteau N
Accepte des couteaux
classiques de 16 cm de
long au maximum.
8
49
42
• Faites glisser le protège-doigts (8) vers le centre.
• Posez la plaque (46), en la présentant comme indiqué sur le croquis,
sur les vis de réglage de la hauteur (non visibles sur le croquis). Les tê-
tes plates des vis doivent s'encastrer dans les fentes des deux extré-
mités de la plaque.
Avant de placer le couteau, le porte-couteau doit être monté avec
l'embase de porte-couteau dans l'appareil !
49
39
46
48
Porte-couteau NZ
Accepte des couteaux classiques et
en métal dur de 16 cm de long au
maximum.
Plaque de pression du couteau (56)
pour une stabilité extrême et l'utilisa-
tion optimale du tranchant.
47
56
Fig. 41
Mode d'emploi V 1.4 – 02/2010