Manueller Vakuumierzyklus Mit Beuteln; Automatischer Vakuumierzyklus Mit Behältern - Bartscher 300435 Mode D'emploi

5.5.6 Manueller Vakuumierzyklus mit Beuteln

- Alle ab Buchstabe a) bis d) des
Punkts 5.4.5 beschriebenen
Arbeitsschritte wiederholen.
- Starten Sie den manuellen
Vakuumierzyklus über die
Taste „M" (2D).
Danach die Taste „S" (2E) drücken, um den Beutel von Hand zu verschweißen, bevor
sein zerbrechlicher oder empfindlicher Inhalt zerdrückt wird.
Warten Sie ab, bis eine der 3 roten Kontrolllampen MIN / MED / MAX über der Taste „T"
blinkt und entriegeln Sie dann den Deckel mit einem der 2 Drehknöpfe (7), um den
Beutel zu entnehmen; in dieser Phase führt das Gerät möglicherweise eine zweite
Sicherheitsschweißung aus, wenn die Pumpe einen bestimmten Vakuumwert nicht
erreicht hat (hierzu wird die Pumpe für kurze Zeit erneut eingeschaltet).
Zum maximalen Absaugen der Luft auch bei Lebensmitteln komplexer Form
- Alle ab Buchstabe a) bis d) des Punkts 5.4.5 beschriebenen Arbeitsschritte
wiederholen.
- Starten Sie den manuellen Vakuumierzyklus über die Taste „M" (2D); warten Sie ab,
bis der Zeiger der Vakuum-Anzeige (3) den Höchstwert (ca. – 0,85 bar) erreicht hat
und lassen Sie die Pumpe noch ungefähr 1 Minute laufen.
Danach führen Sie manuell die Schweißnaht beim Drücken der Taste „S" (2E) aus.
Dieses Verfahren empfiehlt sich zum Vakuumverpacken von Lebensmitteln, die
Lufttaschen aufweisen (z.B. Emmentaler, ganzes Hähnchen, Fisch usw.).
5.5.7 Automatischer Vakuumierzyklus mit Behältern
Das Gerät ist auch zum Vakuumieren mit geeigneten Behältern ausgelegt.
a) Füllen Sie den geeigneten Behälter und
lassen Sie mindestens 3 cm am oberen
Rand des Behälters frei.
b) Legen Sie den Deckel auf den Behälter auf.
c) Befestigen Sie den mitgelieferten
Verbindungsschlauch (16) am Deckel des
Behälters und am Schlauchanschluss (4)
des Gerätes (Abb. N).
HINWEIS!
Am Anfang der Vakuumphase kann es erforderlich sein, dass man mit der Hand auf
den Behälterdeckel drückt, um den Behälter dicht zu schließen.
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