Mixtabelle - Sage the Q Guide Rapide

Mixtabelle

LEBENSMITTEL
Körner & Samen
Getrocknete
Hülsenfrüchte & Mais
z. B. Sojabohnen,
Kichererbsen,
Maiskörner
Gewürze
Rohe Nüsse
Geröstete Nüsse
Weißer Zucker
Kekse/Plätzchen
Semmelbrösel
Mayonnaise
Hartkäse
(wie Parmesan
und Pecorino)
Sahne
Rohes Gemüse
Trockenmahlung
Bitte beachten Sie, dass das Mahlen harter Zutaten wie Gewürze, Nüsse, Zucker, Kaffee, Körner, etc.
Kratzer und Trübungen an der Innenseite des Mixbehälters verursachen kann. Dies ist das kosmetische
Ergebnis des Mahlens dieser Art von Zutaten und hat keine Auswirkung auf die Leistung des Mixbehälters.
Verhindern Sie jedoch ein übermäßiges Verarbeiten von Gewürzen. Die in Gewürzen enthaltenen
essenziellen Öle können in Kombination mit Wärme die Oberfläche des Mixbehälters beschädigen.
Diese Mixübersicht sollte nur als Orientierungshilfe verwendet werden.
VORBEREITUNG &
VERWENDUNG
Zu Mehl mahlen. Verwendung für
Brot, Pizzateig, Kuchen, Muffins
und Mehlteig.
Zu Mehl mahlen. Verwendung
in Kombination mit Mehl oder
Backtriebmittel für Brot, Kuchen,
Muffins, Pfannkuchen.
Zur Herstellung von gemahlenen
Gewürzen. Verwenden Sie ganze Gewürze
mit Ausnahme von Zimtstangen, die in
zwei Teile gebrochen werden müssen.
Aufbewahrung in luftdichtem Behälter.
Um Nussmehl herzustellen.
Verwendung für Kuchen, Kekse
und Muffins.
Um Nussbutter und Aufstriche
herzustellen.
Mahlen, um reinen Puderzucker oder
Staubzucker herzustellen.
Kekse/Plätzchen auseinander brechen.
Mixen, um Krümel zu erzeugen. Als
Käsekuchen-Kruste zu verwenden.
Kruste entfernen. Brot in 2½ cm
große Würfel schneiden Verwendung
für Brotkrusten, Füllungen oder für
Fleischbällchen und Fleischfrikadellen.
Eigelb, Senf und Essig oder
Zitronensaft vermengen. Langsam
Öl durch den Deckel hinzufügen.
Verwendung als Dressing.
In 3 cm große Würfel schneiden.
Für cremige Saucen und
Pastagerichte verwenden.
Sahne schlagen, bis sich feste Spitzen
bilden. Vor dem Mixen nach Belieben
Zucker oder Vanille hinzufügen.
Schälen und in 2cm große Würfel
schneiden. Fein gehakt. Verwendung
für Füllungen, Eintöpfe und Aufläufe.
MENGE
FUNKTIONEN
250 g - 630 g
MAHLEN (MILL)
1-3 Tassen
250 g - 630 g
MAHLEN (MILL)
1-3 Tassen
mindestens
¼ Tasse
MAHLEN (MILL)
8-16
Zimtstangen
100 g - 500 g
MAHLEN (MILL)
½-3 Tassen
PÜRIEREN
300 g - 500 g (PUREE),
1½- 3 Tassen Stampfer
verwenden
100 g - 200 g
MAHLEN (MILL)
1-2 Tassen
PULSE |
250 g
ICE CRUSH
120 g - 400 g
(bis zu
VERMENGEN
5 Scheiben)
(MIX)
Bis zu 4
VERMENGEN
Eigelb und
(MIX)
2 Tassen Öl.
Maximal HACKEN
250 g (CHOP)
HACKEN
300 - 600 ml
(CHOP)
HACKEN
200 g
(CHOP)
DE
DAUER
30-60
Sekunden
30-60
Sekunden
20-30
Sekunden
8-15
Sekunden
1 Minute
15-30
Sekunden
20-30
Sekunden
20-30
Sekunden
1 Min
30 Sek
15-25
Sekunden
25-60
Sekunden
4-6
Sekunden
19