Guide De Cuisine - Vevor Ky9072 Manuel D'utilisation

• Assurez-vous que le fumoir à charbon de bois a une hauteur libre d'au moins
2 m et une distance d'au moins 2 m par rapport à autres éléments
environnants.
• Pour allumer un feu, placez du papier journal enroulé avec des cubes
allume-feu ou des allume-feu solides sur la plaque de charbon de bois au fond
du fumoir à charbon . Déposez ensuite deux ou trois poignées de charbon de
bois en morceaux sur le dessus du papier journal.
• N'UTILISEZ PAS d'essence, de white spirit, de liquide à briquet, d'alcool ou
d'autres produits chimiques similaires pour allumer ou rallumer.
• Ouvrez l'évent inférieur et allumez le nouveau papier à l'aide d'un briquet à
long bec ou d'allumettes de sécurité. Une fois qu'il a attrapé, laissez l'évent
inférieur et le couvercle ouverts pendant environ 10 minutes pour créer un
petit lit de braises chaudes.
• Laissez le charbon de bois chauffer et le maintenir rouge vif pendant au
moins 30 minutes avant la première cuisson sur le Fumoir à charbon de bois .
NE PAS cuire avant que le combustible ne soit recouvert de cendres.
• Il est recommandé de ne pas attiser ni retourner les braises une fois
allumées. Cela leur permettrait de brûler. de manière plus uniforme et plus
efficace.
• Une fois allumé , utilisez UNIQUEMENT des gants résistants à la chaleur
lorsque vous manipulez des céramiques ou des surfaces de cuisson chaudes.
• Voir ci-dessous les instructions de cuisson en fonction de la température et
de la durée.

GUIDE DE CUISINE

• Allumez le charbon de bois en morceaux selon les instructions ci-dessus. NE
PAS déplacer ni attiser les charbons une fois allumés.
• Ouvrez complètement l'évent inférieur et laissez le couvercle ouvert pendant
environ 10 minutes pour créer un petit lit de braises chaudes.
• Vous êtes maintenant prêt à utiliser le fumoir à charbon pour cuisiner.
• Fermez complètement l'évent inférieur pour maintenir la température.
• Surveillez le fumoir à charbon jusqu'à ce qu'il atteigne la température
souhaitée.
• IMPORTANT : Lors de l'ouverture du couvercle à haute température, il est
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