Elica RATIO 302 PLUS Prescriptions De Montage Et Mode D'emploi page 87

Huomio : Kun valitaan samanaikaisesti toinen keittoalue,
symboli (7) valaistuu jälleen himmeästi. Näin toiminto
voidaan aktivoida tälläkin alueella. Toiminto pysyy joka
tapauksessa päällä alueella, jolle se oli jo asetettu, kuten
näkyy näytössä (2).
● Tauko
Taukotoiminnon avulla voidaan keskeyttää mikä tahansa
päällä oleva toiminto
kypsennysteho nollaan.
Toiminnon kytkeminen päälle:
• paina (9), jolloin näkyviin tulee symboli
näyttöön (2)
Kytkeäksesi toiminnon pois päältä:
• paina (9), jolloin valintapalkki (3) syttyy
• paina/selaa valintapalkkia (3) ottaaksesi toiminnon pois
päältä.
Huomio: pois käytöstä otto palauttaa tason ennen taukoa
vallinneet olosuhteet. Taso jatkaa työskentelyä aiemmin
tehdyillä asetuksilla.
Huomio : jos 10 minuutin kuluttua Taukotoimintoa ei oteta
pois päältä, taso sammuu automaattisesti.
Temperature Manager
TEHOTAULUKKO
Tehotaso Keittotapa
Nopea kuumentaminen
Maksimiteh
o
Paistaminen- keittäminen
-
Ruskistaminen
-
keittäminen - grillaaminen
Korkea
teho
Ruskistaminen - kypsentäminen –
hauduttaminen – kuullottaminen –
-
grillaaminen
Kypsentäminen
-
kuullottaminen – grillaaminen
Keskitason
Kypsennys
teho
-
sakeuttaminen - kuohkeuttaminen
Kypsennys
-
sakeuttaminen - kuohkeuttaminen
keittotasolla, asettamalla
vilkkuvana
(Warming Function)
- kuullottaminen
– hauduttaminen–
- keittäminen
- keittäminen
(lämpötilanhallinta, lämmitystoiminto)
Temperature Manager on ohjaustoiminto, jonka avulla
lämpötilaa voidaan
tehotasolla; toiminto on ihanteellinen valmiiden ruokien
säilyttämiseksi lämpiminä. Temperature Manager -toiminto
aktivoituu, kun painetaan ensimmäistä kertaa näppäintä
(8).
Alueen, joka toimii Temperature Manager -toiminnossa,
näyttöön (2) ilmestyy symboli
Huomio : Kun valitaan samanaikaisesti toinen keittoalue,
symboli (8) valaistuu jälleen himmeästi. Näin toiminto
voidaan aktivoida tälläkin alueella. Toiminto pysyy joka
tapauksessa päällä alueella, jolle se oli jo asetettu, kuten
näkyy näytössä (2).
Paina uudelleen
sammuttaaksesi, kunnes tuloksena on taso, joka näkyy
näytössä (2) arvona
Huomio : Jos on monta aluetta, jotka toimivat Temperature
Manager (Warming Function) tilassa, valitse ensin
haluamasi alue valinta-alueelta (2). Toiminto voidaan
kytkeä pois päältä myös Valintapalkista (3) tuomalla
tehotason arvoon
Käyttö (kokemuksen
mukaan)
nosta ruoan lämpötilaa lyhyessä ajassa nopeaan
kiehumiseen veden tapauksessa tai kypsennysnesteiden
nopeaa kuumennusta varten
ruskistaminen,
pakastetuotteiden friteeraus, nopea keittäminen
kuullottaminen, keitosten voimakkaan kypsennyksen
-
ylläpitäminen, kypsennys ja grillaaminen (lyhyen aikaa, 5–
10 minuuttia)
kuullottaminen, keitosten
ylläpitäminen, kypsennys ja grillaaminen (keskipitkän
aikaa, 10-20 minuuttia), varusteiden esilämmitys
hauduttaminen, keitosten erittäin kevyen kypsennyksen
ylläpitäminen, kypsennys
kuohkeuttaminen
pitkät kypsennykset (riisi, kastike, paisti, kala) nesteiden
-
kanssa (esim. vesi, viini, liemi, maito), pastan
kuohkeuttaminen
- pitkät kypsennykset (alle litran määrät: riisi, kastike, paisti,
kala) nesteiden kanssa (esim. vesi, viini, liemi, maito)
87
säilyttää vakaana
(8) ottaaksesi pois päältä ja
.
.
ja kypsennystottumusten
kypsennyksen aloittaminen,
kevyen kypsennyksen
(pitkään),
optimoidulla
pastan