Bestron ABM2003 Mode D'emploi page 61

istruzioni per l'uso
15. Programma dal menù
16. Display LED
17. Tasto selezione
18. Tasto timer
19. Tasto doratura crosta
20. Tasto START-STOP
utiliZZo - display e funzioni del pannelli di comando
Display
• indica la doratura della crosta selezionata
• indica il peso selezionato del pane
• indica il numero programma selezionato
• indica il tempo di cottura residuo
• segnala l'eccessiva temperatura (vedere il cap. "Risoluzione dei problemi").
Tasto (15) Permette di selezionare il programma dal menù.
Tasto (18) (Cottura differita) Permette di impostare l'inizio posposto della cottura (impostabile per i
programmi base, francese, integrale, dolce e rapida).
Tasto (19) Permette di impostare la doratura della crosta del pane (morbida o roccante).
Tasto (20) Premere il tasto "Start" . Verrà emesso un segnale acustico e il segno di due punti apparirà sul
display: il programma viene quindi avviato. Premere il tasto "Stop" per almeno 3 secondo.
Verrà emesso un segnale acustico e il segno di due punti cesserà di lampeggiare.
utiliZZo - descrizione dei programmi selezionabili (14)
1 base (pane bianco o integrale) (2:55)
Per la preparazione di pane bianco e integrale nonché di pane speciale (speziato e con uvetta).
2. Pane francese (3:40)
Per la preparazione di pane leggero e croccante (come per es. la c.d. "baguette"). Questo tipo di pane
necessita di un maggior tempo di lievitazione: il tempo di lavorazione risulterà pertanto più ampio
rispetto agli altri programmi.
3. Pane dolce (2:55)
Per la preparazione di pane dolce con crosta croccante. La crosta croccante si ottiene mediante un
elevato riscaldamento dello zucchero.
4. torte ciambelle (1:40)
Adatto alla preparazione di dolci con lievito specifico per dolci e non con lievito naturale.
5. Pane integrale (3:32)
Per la preparazione di pane con un elevato apporto di farina integrale. Questo programma prevede un
più ampio tempo di preriscaldamento per permettere un migliore assorbimento dell'acqua e una
maggiore lievitazione dell'impasto. Durante il periodo di riposo (15 minuti) le lama impastatrici non
funzioneranno. Si consiglia inoltre di non impostare la cottura differita con questo programma: ciò
potrebbe infatti sortire effetti negativi sul risultato.
6. sandwich/panini (3:00)
Ideale per la preparazione di panini. Il pane e a consistenza leggera e a crosta sottile.
7. impastare (0:10)
Questo programma viene utilizzato per impastare
8. conserve, marmellate (1:20)
Adatto per preparare conserve, marmellate. Durante la preparazione, assicuratevi che tutti gli
ingredienti necessari (max. 1000 gr.) non superino il livello dei due terzi dello stampo di cottura
perche il preparato tende a formare della schiuma.
Figura 2
Pannello di comando
49
16.
450g 680g 900g
15.
18.
19.