Gaggenau VI492105 Manuel D'utilisation Et Notice D'installation
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Sommaire des Matières pour Gaggenau VI492105
- Page 1 | Manuel d'utilisation et notice d'installation Table de cuisson in- duction VI492105...
- Page 2 1 1 / 2200 W 3700 W 3300 W 3700 W 21 2200 W 3700 W 26 2600 W 3700 W 32 3300 W 3700 W IEC 60335-2-6...
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Page 3: Table Des Matières
Table des matières fr Vous pouvez trouver d'autres informations et explications en ligne. Scannez le code QR sur la page de titre. Table des matières Table des matières MANUEL D'UTILISATION Fonction Capteur de rôtissage ...... 1 6 Verrouiller le bandeau de commande pour les Sécurité... -
Page 4: Restrictions Du Périmètre Uti- Lisateurs
fr Sécurité cette table de cuisson à induction est sans Les aliments peuvent s'enflammer. risque en cas d'utilisation conforme. Le processus de cuisson doit être surveillé. Un court processus doit constamment être 1.3 Restrictions du périmètre utilisateurs surveillé. Les enfants de 8 ans et plus, les personnes AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlures ! souffrant d’un handicap physique, sensoriel ou En cours d'utilisation, l'appareil et ses élé-... -
Page 5: Éviter Les Dommages Matériels
Éviter les dommages matériels fr L’infiltration d’humidité peut occasionner un Lorsque vous cuisinez au bain-marie, la table choc électrique. de cuisson et le récipient de cuisson peuvent Ne pas utiliser de nettoyeur vapeur ou haute se fissurer en raison d'une surchauffe. pression pour nettoyer l’appareil. -
Page 6: Protection De L'environnement Et Économies D'énergie
fr Protection de l'environnement et économies d'énergie Dommage Cause Solution Dommages au verre Matériau fondu sur le foyer chaud ou cou- Ne pas poser de papier sulfurisé ou de papier vercles de casseroles chauds sur le verre. aluminium ni aucun récipient en plastique ou couvercle sur la table de cuisson. -
Page 7: Mise Au Rebut
Mise au rebut fr Ustensiles Matériaux Propriétés siles de cuisson à induction spéciaux en acier inox. Adaptés Le fond n'est pas entièrement ferromagné- Si la zone ferromagnétique est plus petite que tique. le fond de l'ustensile de cuisson, seule la zone ferromagnétique chauffe. -
Page 8: Bandeau De Commande
fr Description de l'appareil 6.2 Bandeau de commande Le champ de commande vous permet de configurer quelques fonctions de votre appareil et vous donne des infor- mations sur l’état de fonctionnement. Champs tactiles blanc. Les affichages des foyers ou des fonctions sélec- tionnées s'allument en orange. -
Page 9: Affichages Des Anneaux Lumineux
Description de l'appareil fr Affichages des anneaux lumineux Affichage Chaque bouton de commande est doté d'un anneau lu- Clignotement : orange Appareil ÉTEINT mineux pouvant indiquer différents états. Affichage de la chaleur rési- L'anneau lumineux du bouton de commande apporte duelle une indication visuelle pour chaque fonction. L'anneau Allumé : bleu Home Connect lumineux change de couleur lorsque vous activez cer-... -
Page 10: Accessoires
Vous trouverez une liste des ustensiles de cuisson re- 8.1 Premier nettoyage commandés sur le site Web officiel www.gaggenau.com . Retirer les résidus d'emballage de la surface de la table Autres informations concernant l'ustensile de cuisson de cuisson et essuyer la surface avec un chiffon hu- Page 6... -
Page 11: Utilisation
Utilisation fr 9 Utilisation Utilisation 9.1 Allumer la table de cuisson Afin d'éviter que l'appareil n'émette des bruits, vous pouvez temporairement réduire le niveau de puis- Remarque : Si aucun ustensile ne se trouve sur le foyer sance de la table de cuisson. ou si l'appareil n'en détecte aucun, la position de chauffe sélectionnée clignote et l'anneau lumineux du 9.2 Éteindre la table de cuisson... -
Page 12: Modifier La Couleur De L'anneau Lumineux
fr Fonction Wok Niveau de puissance Méthodes de cuisson Exemples Pocher sans couvercle Knödel, ravioli, garnitures de potage, pot-au-feu, œufs po- chés Pocher sans couvercle Saucisses bouillies Cuire à la vapeur Légumes, pommes de terre, poisson Étuver Légumes, fruits, poisson Braiser Paupiettes, rôtis, légumes Braiser Goulasch... -
Page 13: Cuisson Au Wok
Fonction Wok fr Pour retirer les mets, utiliser une louche. Les mets qui AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlures ! ont été préparés dans de la graisse chaude ou avec Le wok et ses accessoires deviennent très chaud pen- beaucoup de sauce sont plus faciles à retirer avec une dant la cuisson. -
Page 14: Flex Zone
fr Flex Zone Position de préchauffage Position de chauffe Fondue au fromage Fondue au chocolat Préparer des sauces Par ex. de la sauce Teriyaki Maintenir au chaud 11 Flex Zone Flex Zone Vous pouvez utiliser le foyer flexible comme un seul Utilisez uniquement un seul foyer ou comme deux foyers indépendants. -
Page 15: Utiliser Le Foyer Flexible Comme Deux Foyers Indépendants
Fonction de minuterie fr Séparer des foyers Remarque : Lorsque vous éteignez et rallumez la table de cuisson, le foyer flexible se transforme de nouveau Tournez le bouton de commande actuellement sur en deux foyers indépendants. d'un cran vers la gauche sur 0. L'affichage s'allume. -
Page 16: Booster Pour Casseroles
fr Booster pour casseroles 13 Booster pour casseroles Booster pour casseroles La fonction Booster pour casseroles vous permet de 13.2 Désactiver Booster pour casseroles chauffer de grandes quantités d'eau plus rapidement Enfoncer le bouton de commande et le tourner sur la qu'en utilisant la position de chauffe 12. position de chauffe souhaitée. -
Page 17: Niveaux De Température
. moyen - Cuire des steaks, à point ou bien Remarque : Vous pouvez utiliser aussi d'autres usten- élevé... -
Page 18: Désactiver Frying Sensor
fr Verrouiller le bandeau de commande pour les besoins du nettoyage Enfoncer le bouton de commande et sélectionner le niveau de température souhaité Légumes glacés 6-10 "Recommandations pour cuisiner avec le capteur Oignons frits 5-10 de rôtissage", Page 17 Produits surgelés Escalope 15-20 1 Cordon bleu... -
Page 19: Activer Le Verrouillage Du Bandeau De Commande Pour Les Besoins Du Nettoyage
Arrêt automatique fr 15.1 Activer le verrouillage du bandeau de 15.2 Désactiver le verrouillage du bandeau commande pour les besoins du nettoyage de commande pour les besoins du nettoyage Appuyer sur . Appuyez sur . Pendant le verrouillage, l'alimentation électrique de La fonction est désactivée. l'appareil est arrêtée. -
Page 20: Quitter Le Menu Des Réglages De Base
fr Réglages de base Appuyez sur Affichage Sélection Les affichages montrent les informations produit. Désactivé. Si nécessaire, la hotte aspi- rante doit être mise en marche manuelle- Informations produit Affichage ment. Index du SAV (KI) Activé en mode automatique. 1 La hotte as- Numéro de fabrication pirante s'allume en mode automatique à... -
Page 21: Home Connect
Home Connect fr 18 Home Connect Home Connect Cet appareil peut être mis en réseau. Connectez votre prendre les réglages pour la connexion au réseau do- appareil à un appareil mobile pour utiliser ses fonctions mestique WLAN. via l'appli Home Connect, modifier ses réglages de Appuyer sur un bouton de commande quelconque. base ou surveiller son état de fonctionnement. -
Page 22: Aperçu Des Réglages Home Connect
fr Home Connect Affichage Signification Affichage Signification Allumé : vert L'appareil a établi une Allumé : rouge L'appareil n'a pu établir au- connexion avec le réseau cune connexion avec le ré- domestique. seau domestique. 18.3 Aperçu des réglages Home Connect Dans les réglages Home Connect, vous pouvez adapter les réglages pour Home Connect ainsi que les réglages ré- seau. -
Page 23: Connexion Manuelle Au Réseau Domestique
Home Connect fr 18.5 Connexion manuelle au réseau Démarrez l'appli Home Connect sur l'appareil mobile et suivez les instructions pour la connexion automa- domestique tique au réseau. Remarque : Pour la connexion manuelle dans le réseau Connecter d'autres appareils mobiles du domestique (WLAN), vous avez besoin du nom du ré- seau (SSID) et du mot de passe (clé) de votre réseau même compte Home Connect domestique. -
Page 24: Quitter Le Menu De Réglage
fr Home Connect Pour enregistrer la connexion, quittez le menu de ré- 18.8 Activer ou désactiver le WLAN glage Home Connect. Remarque : Vous pouvez désactiver le WLAN à tout "Ouvrir ou fermer le menu de réglage moment sur votre table de cuisson, par ex. pour écono- Home Connect", Page 21 miser de l'énergie pendant vos vacances. -
Page 25: Protection Des Données
Commande centralisée table/hotte fr la sécurité ou proposer des fonctions et des services Home Connect et si le diagnostic à distance est dispo- supplémentaires. nible dans le pays où vous utilisez l'appareil. Pour cela, vous devez être enregistré comme utilisateur Conseil : Pour plus d'informations et pour connaître la Home Connect, avoir installé... -
Page 26: Connecter Une Autre Table De Cuisson À La Hotte Aspirante
fr Test casserole "Connexion automatique au réseau domes- Connecter la hotte aspirante à Home Connect. tique (WPS)", Page 23 Pour ce faire, respectez les instructions de la no- Dès que la table de cuisson est connectée au réseau tice d’utilisation de votre hotte aspirante. domestique, établissez la connexion avec la hotte as- Dans l'appli Home Connect, connecter la première pirante via l'appli Home Connect. -
Page 27: Nettoyage Et Entretien
Nettoyage et entretien fr 21 Nettoyage et entretien Nettoyage et entretien Pour que votre appareil reste longtemps opérationnel, Conseils nettoyez-le et entretenez-le avec soin. Vous obtiendrez d'excellents résultats de nettoyage avec une éponge spéciale pour vitrocéramique. Si vous maintenez le fond de l'ustensile de cuisson 21.1 Nettoyants propre, la surface de la table de cuisson reste en Vous pouvez vous procurer les produits nettoyants et ra-... -
Page 28: Nettoyage
fr Dépannage Question Réponse Quels bruits peuvent se produire Un ronronnement profond comme un transformateur : survient si vous cui- et quelle est la signification des sinez avec une position de chauffe élevée. Ce bruit disparaît ou s'atténue bruits ? après réduction de la position de chauffe. Un sifflement léger : survient si l'ustensile de cuisson est vide. -
Page 29: Consignes D'avertissement
Dépannage fr AVERTISSEMENT ‒ Risque de blessure ! Les réparations non conformes sont dangereuses. Seul un personnel qualifié est en droit d’effectuer des réparations sur l’appareil. Si l'appareil est défectueux, appeler le service après-vente. "Service après-vente", Page 31 AVERTISSEMENT ‒ Risque d'électrocution ! Les réparations non conformes sont dangereuses. Seul un personnel dûment qualifié... -
Page 30: En Cas De Nouveau Message D'erreur, Informez Le Service Après-Vente
fr Dépannage Défaut Cause et dépannage L'électronique a subi une surchauffe et a coupé tous les foyers. Retirez les ustensiles de cuisson du foyer. Si le message d'erreur disparaît, le foyer a suffisamment refroidi. Tournez le bouton de commande sur 0. Réglez la position de chauffe comme d'habitude. -
Page 31: Service Après-Vente
BSH Hausgeräte GmbH déclare par la présente que l’appareil doté de la fonction Home Connect est conforme aux exigences fondamentales et aux autres dispositions applicables de la directive 2014/53/EU. Vous trouverez une déclaration de conformité RED détaillée sur Internet à l'adresse www.gaggenau.com sur la page de votre appareil dans les documents supplémentaires. -
Page 32: Contenu De La Livraison
fr Instructions de montage 26.1 Contenu de la livraison 26.4 Installation en toute sécurité Après avoir déballé le produit, inspectez toutes les Respectez les consignes de sécurité lorsque vous ins- pièces pour détecter d’éventuels dégâts dus au trans- tallez cet appareil. port et pour vous assurer de l'intégralité de la livraison. AVERTISSEMENT ‒ Danger : magnétisme ! L'appareil contient des aimants permanents. -
Page 33: Conseils Concernant Le Branchement Électrique
Instructions de montage fr quée dans les instructions de montage de la hotte as- vente. Si vous avez besoin d'un câble plus long, pirante. contactez le service après-vente. La longueur maxi- Le plan de travail doit être plat, horizontal et stable. male du câble de raccordement est de 2,20 m. -
Page 34: Préparer Le Meuble
fr Instructions de montage Utilisez les accessoires uniquement comme indiqué. Le Réaliser la découpe du meuble conformément au fabricant n'endosse aucune responsabilité en cas d'utili- schéma de montage. sation incorrecte des accessoires. Accessoires Référence Barrette de jonction en VA420004 cas d'encastrement affleu- rant 26.10 Préparer le meuble ATTENTION... -
Page 35: Réaliser Des Orifices De Ventilation
Instructions de montage fr Respectez la distance entre le plancher intermédiaire Réalisez une découpe de meuble dans la partie su- et le plan de travail. périeure de l'arrière du meuble. Si la largeur intérieure du meuble est inférieure à Respectez les distances minimales. 880 mm, réalisez la découpe des meubles sur les pa- rois latérales. -
Page 36: Installer Le Cordon D'alimentation
fr Instructions de montage Respectez les distances entre les boutons de com- Desserrez la vis de fixation et soulevez le collier de mande. serrage à l'aide d'un tournevis. Retirez les copeaux après les travaux de découpe. Sceller les chants de découpe de façon thermostable et étanche. -
Page 37: Installer Le Bouton De Commande
Instructions de montage fr Raccordez le boîtier de connexion uniquement selon Pour maintenir le cordon d'alimentation à l'écart du ti- le schéma de raccordement. roir, fixez-le au bas de l'appareil à l'aide du serre- câble fourni. Si vous avez besoin d'un câble d'alimentation plus long, contactez le service après-vente. -
Page 38: Connecter Le Bouton De Commande Avec Les Câbles De Connexion
fr Instructions de montage Retirez le film protecteur à l'arrière de l'anneau lumi- Serrez l'écrou à l'arrière du bouton de commande à neux. l'aide de l'outil de montage fourni. Installez les boutons de commande dans le bon Alignez le bouton de commande exactement sur la ordre. -
Page 39: Ajuster L'appareil
Instructions de montage fr Raccordez le câble de connexion d'un bouton de 26.16 Ajuster l’appareil commande de votre choix à la prise de l'appareil. Mettez en place les attaches de retenue fournies et serrez-les avec précaution. Assurez-vous que la fiche s'enclenche dans le connecteur. -
Page 40: Vérifier Le Fonctionnement
fr Instructions de montage Branchez le câble sur la prise de raccordement Respectez les couleurs des câbles. comme illustré. BN : marron – BU : bleu – GN/YE : jaune et vert – BK : noir – GY : gris – 26.18 Vérifier le fonctionnement Allumez l'appareil. -
Page 41: Sceller Les Joints
Instructions de montage fr s'allume, l'appareil n'est pas rac- cordé correctement. Débranchez l'appareil de l'alimentation secteur et vérifiez le câble d'alimentation. "Réaliser le raccordement électrique", Page 39 Si aucun défaut n'apparaît dans l'affichage de l'appa- reil, vérifiez la fonction de l'appareil selon la notice d'utilisation. -
Page 44: Gaggenau, La Différence
Gaggenau, la différence gaggenau.com BSH Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München, GERMANY www.gaggenau.com *9001798398* 9001798398 (050409) REG25...