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➏
manivelle dans le moyeu
central de la goulotte. La
faire tourner jusqu'à ce
que la pièce plastique
soit insérée dans le
moyeu.
Arrêter l'appareil (bouton rouge) avant de procéder
au changement de disque.
❶
Le bloc moteur face à vous, déverrouiller de
votre main droite le taquet d'accrochage en
aluminium servant à bloquer la goulotte sur le
bloc moteur.
❷
a) En goulotte à levier :
Soulever le levier pour dégager la cuve en
la faisant pivoter sur la gauche de façon à
permettre le basculement en arrière de la
goulotte et dévisser le cône de chargement ou
l'évideur. Pour l'évideur, se servir de l'outil de
démontage prévu à cet effet.
b) En goulotte à tubes :
Retirer au préalable les inserts et poussoirs puis
soulever alors la goulotte de façon à la faire
basculer en arrière pour dégager la cuve.
c) En goulotte automatique :
Soulever alors la tête du coupe-légumes de façon
à la faire basculer en arrière pour dégager la
cuve.
10
12/05/2021
I n t r o d u i r e
l a
Déboîter le disque en le soulevant par les bords.
❸
Dans le cas d'un équipement macédoine, il est
conseillé de retirer en même temps l'ensemble
grille + disque. Pour faciliter l'opération, vous
pouvez vous aider du disque évacuateur en le
faisant pivoter. Puis retirer le disque évacuateur
au moyen des deux trous.
Dans le cas où le disque est bloqué, le pivoter
légèrement dans le sens inverse des aiguilles
d'une montre en faisant tourner le disque
CHANGEMENT
évacuateur.
DU DISQUE
❹
Dans le cas du montage d'un équipement
macédoine, nous vous recommandons de
bien nettoyer l'intérieur de la cuve à l'aide
d'un chiffon ou d'une éponge humide et plus
particulièrement le décro chement sur lequel vient
se positionner la grille.
Il est conseillé de retirer en même temps l'ensemble
grille + disque. Pour faciliter l'opération, vous
pouvez vous aider du disque évacuateur en le
faisant pivoter.
Toujours utiliser une grille correctement nettoyée.
Ne jamais passer des produits mous après des
produits durs sans avoir au préalable nettoyé
correctement la grille.
Utiliser un D-Clean Kit (réf. 39881) pour un
nettoyage facile et rapide des grilles macédoine
5x5, 8x8 et 10x10.
➎
Procéder ensuite au montage du disque
évacuateur, du disque éminceur, râpeur ou
bâtonnet, ou de l'équi pement macédoine comme
indiqué dans le chapitre précédent aux points 1)
et 2) pour la goulotte concernée.
Fermer le couvercle du coupe-légumes et le
➏
verrouiller sur le bloc moteur à l'aide du taquet
d'accrochage. Remettre en marche l'appareil.
CHOIX DES DISQUES
ÉMINCEURS
E 0,6
amandes
E 0,8
chou
E 1
carotte / chou / concombre / oignon / pomme de terre /
poireau
E 2/E 3
citron / carotte / champignon / chou / pomme de terre /
concombre / courgette / oignon / poireau / poivron
E 4/E 6
aubergine / betterave / carotte / champignon / concombre
/ poivron / radis / salade / pomme de terre / tomate
E 8/E 10 aubergine / pomme de terre / courgette / carotte
E 14
pomme de terre / courgette / carotte
ÉMINCEURS ONDULÉ
Eo 2
betterave / pomme de terre / carotte / courgette
Eo 3
betterave / pomme de terre / carotte / courgette
Eo 5
betterave / pomme de terre / carotte / courgette
RÂPEURS
R 1,5
céleri / fromage
R 7
R 2
carotte / céleri / fromage
R 9
R 3
carotte
Parmesan / chocolat
R 5
chou / fromage
Radis
BÂTONNETS
B 1x8
carotte / céleri / pomme de terre / courgette
B 2x2
carotte / céleri / pomme de terre
B 2,5x2,5 carotte
B 2x4
carotte / betterave / courgette / pomme de terre
B 2x6
carotte / betterave / courgette / pomme de terre
B 2x10
carotte / betterave / courgette / pomme de terre / celeri
B 4x4
aubergine / betterave / courgette / pomme de terre
B 6x6
aubergine / betterave / céleri / courgette / pomme de terre
B 8x8
céleri / pomme de terre
chou / fromage
chou / fromage
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