Publicité
Positionnez le disque
❷
de votre choix :
a) Vous avez choisi un
disque éminceur, râpeur
ou bâtonnet :
Positionner le disque sur
l'arbre moteur. Pour s'as-
surer qu'il est correcte-
ment positionné, le faire
pivoter dans le sens des aiguilles d'une montre.
b) Vous avez choisi un équipement macédoine :
à savoir une grille et un disque éminceur spécial
macédoine.
Les disques éminceurs peuvent se monter avec une
grille macédoine selon les combinaisons suivantes :
Grille macédoine
5x5
8x8
10x10
mm
mm
mm
Éminceur
•
•
•
5 mm
•
•
•
8 mm
•
•
•
10 mm
•
•
•
14 mm
•
•
•
20 mm
•
•
•
25 mm
Les combinaisons indiquées d'un
sur notre tarif machines et accessoires.
Les dimensions de la grille macédoine doivent
toujours être supérieures ou égales à celles du
disque éminceur.
Positionner la grille
macédoine dans la cuve
du coupe-légumes.
Assurez vous que l'ergot
de la grille est correcte-
ment emboîté dans l'en-
coche du bloc moteur.
8
12/05/2021
c) Vous avez choisi un équipement frites :
L'équipement se compose d'une grille frites et d'un
disque éminceur spécial frites.
14x14
20x20
25x25
mm
mm
mm
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Positionnez la grille frites
•
sont disponibles
dans la cuve du coupe-
légumes.
Assurez-vous qu'elle est
correctement positionnée,
le peigne frites devant
se situer au niveau de
l'éjection.
En cas d'utilisation de la paroi, aucun outil (cône de
chargement ou évideur chou) n'est nécessaire.
E n s u i t e , e m b o î t e r l e
disque éminceur corres-
pondant (disque lame
droite) et le faire pivoter
dans le sens des aiguilles
d'une montre pour s'assu-
rer qu'il est correc tement
positionné.
ATTENTION
GOULOTTE À LEVIER
Afin d'obtenir un résultat
de coupe optimale lors de la
réalisation de frites, il est
indispensable d'utiliser la paroi
amovible et d'alimenter la
partie gauche de la goulotte
(voir photo ci-contre).
Ensuite, emboîter le
disque éminceur cor-
respondant et le faire
pivoter dans le sens
d e s a i g u i l l e s d ' u n e
montre pour s'assurer
qu'il est correctement
positionné.
❸
Choisissez l'outil de fixation de disque selon la
goulotte utilisée et le type légumes :
Type de
Goulotte
légumes
Tous à
Levier
Cône de
l'exception de
chargement
chou et frites
Evideur chou
Levier
Chou
+ la clé
Paroi
Levier
Frites
amovible
Automatique
Tous
Agitateur
4 tubes
Tous
Pas d'outil
Visser l'outil à fond sur l'arbre moteur. (sauf si utili-
sation de la paroi amovible)
Outil
+
Publicité
