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À propos de ce produit
2.2
Conditions d'utilisation
Généralités
L'appareil peut uniquement être utilisé dans le but prévu. L'exploitant est responsable de l'utilisation correcte et
conforme de l'appareil. L'appareil doit uniquement être utilisé dans les conditions d'environnement autorisées.
Les utilisateurs de l'appareil doivent être initiés à son utilisation et avoir compris le mode d'emploi.
Environnement
Modèle d'appareil avec pont de chauffage, éclairage, prises de courant et/ou service de soupe
L'appareil peut être utilisé à une température ambiante de +15 °C à +38 °C et humidité de l'air normale (sans
condensation) dans des locaux fermés ou des zones couvertes mais sans être exposé aux intempéries.
L L'appareil est conçu pour une utilisation jusqu'à 2000 m d'altitude.
2.3
Caractéristiques du produit
Généralités
Les buffets neutres BASIC LINE sont des modules de distribution alimentaire munis d'un recouvrement en acier
inoxydable et d'une base galvanisée avec revêtement par poudre.
• Un pont de chauffage en option, avec 3 ou 4 éléments thermiques commutables séparément et protection
pare-haleine côté client, maintient les plats au chaud, avec/sans des spots LED en option.
• Les appareils sont équipés côté client d'une glissière à plateaux/à assiettes rabattable. Une glissière à
plateaux rabattable supplémentaire côté commande est disponible en option. Ne s'applique pas aux
modules d'angle intérieurs, au poste de caisse et aux panneaux d'accès.
• Les joues latérales peuvent être pourvues de tablettes rabattables en option. Ne s'applique pas aux
modules d'angle.
• Il est possible d'abaisser de 10 cm les glissières à plateaux, les glissières pour assiettes ou les tablettes.
• Le buffet neutre N-3/4 est disponible en option avec une hauteur de corps réduite de 750 mm.
• La base de l'appareil en option peut être équipée d'un fond en acier inoxydable. Ne s'applique pas aux
modules d'angle intérieurs, au poste de caisse et aux panneaux d'accès.
• Des habillages frontaux en option côté commande/client sont disponibles en différents coloris et matériaux,
afin de s'adapter à tous types d'environnement.
Les appareils de la série BASIC LINE peuvent être installés en différentes variantes:
• Isolés pour une distribution de repas avec service ou self-service
• Contre le mur pour le self-service (éléments de commande sur le côté client)
• Dos à dos pour le self-service
L Des dispositifs de liaison de modules (Voir chapitre 7.3.1 à la page 25) en option permettent de fixer entre
eux plusieurs appareils au niveau des joues latérales.
La version standard des buffets neutres BASIC LINE comprend :
• Recouvrement en acier inoxydable
• 4 roues pivotantes, Ø 75 mm, dont 2 avec freins
• Joues latérales et bandeaux en tôle fine galvanisée laquée
Manipulation et fonctionnement
Modèle d'appareil avec pont de chauffage, éclairage et/ou service de soupe
L Eléments thermiques, éclairage et service de soupe peuvent être démarrés et arrêtés via un bouton-
poussoir.
6
B.PRO BASIC LINE
Mode d'emploi – Doc. n° 154840 BasicLine V3.1 fr – 2025/01
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