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Manipulation et fonctionnement
Modèle d'appareil avec prises de courant
La puissance de raccordement maximale des prises de courant pour le raccordement d'appareils externes
dépend du modèle d'appareil. Les valeurs exactes (page 40) sont indiquées sur la plaque signalétique.
Un raccordement pour l'équipotentialité se trouve sur la face inférieure de l'appareil (côté commande à droite).
Relier les appareils qui sont exploités ensemble via la liaison équipotentielle, selon les prescriptions spécifiques
du pays.
9 Appareil installé de manière stable
9 Appareil raccordé à l'alimentation électrique
9 La tension, la fréquence du réseau et la puissance absorbée du ou des appareils externes sont conformes
aux valeurs mentionnées sur la plaque signalétique
9 Mode d'emploi original de l'appareil externe lu et respecté
– Amener l'appareil externe jusqu'au buffet chaud.
– Bloquer les freins de stationnement d'un appareil externe mobile.
– Insérer la fiche de l'appareil externe dans la prise de courant du buffet chaud.
L'appareil externe est raccordé au module.
– Pour raccorder un autre appareil externe, répéter les étapes décrites ci-dessus.
8.2
Démarrer/arrêter le service de soupe
Avertissement! Risque d'échaudage lorsque les couvercles sont soulevés
Lorsqu'on retire le couvercle de l'appareil, de la vapeur d'eau chaude s'échappe, ce qui peut provoquer des
brûlures.
– Porter des gants de protection lors du retrait du couvercle.
– Garder une distance suffisante avec l'appareil.
Avertissement! Risque d'échaudage sur les parties chaudes de l'appareil et le niveau constant pour
assiettes encastré!
La face supérieure de l'appareil, l'intérieur de l'appareil et les objets qui s'y trouvent (vaisselle) deviennent
chauds (jusqu'à environ +85 °C) durant le fonctionnement et peuvent provoquer des brûlures.
– Ne saisir les éléments chauds qu'avec une protection (p. ex. maniques ou gants de protection).
Modèle d'appareil avec service de soupe
L Pour la manipulation et le fonctionnement du service de soupe et du niveau constant pour assiettes en
option, les modes d'emploi originaux correspondants joints doivent être respectés.
Démarrer le service de soupe
9 L'appareil est branché sur la prise de courant
– Allumer l'interrupteur marche/arrêt "Service de soupe".
L'affichage LED "Service de soupe" s'allume.
Démarrer le service de soupe
– Eteindre l'interrupteur marche/arrêt "Service de soupe".
L'affichage LED "Service de soupe" s'éteint.
32
B.PRO BASIC LINE
Mode d'emploi – Doc. n° 154840 BasicLine V3.1 fr – 2025/01
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