Table des Matières
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Schéma d'entretien
en profondeur
Intervalle
En profondeur:
Une fois par semaine
a) Uniquement machines Cafitesse 3100
07.2009
CV 7100 Maxi / CV 7300
Type de travail / Contrôle
Ouvrir le distributeur
a
Charger des gobelets
Enlever / remplir les bacs à ingrédients instantanés
Nettoyer la zone de stockage d'ingrédients
IInsérer des paquets d'ingrédients
Nettoyer la goulotte et le couvercle
Nettoyer du bac à déchets d'ingrédients et des
éléments composant le système de distribution
d'ingrédients instantanés
Nettoyer les goulots à poudre
Enlever et nettoyer les tuyaux et tête de distribution
Nettoyer le bac d'égouttage
Nettoyer le bac inférieur
Nettoyer le support de gobelets
Nettoyer l'intérieur et l'extérieur du distributeur
Monter les pièces nettoyées
Rincer et faire une dernière vérification
Nettoyage et maintenance
Pièces de rechange (kit d'hygiène)
Capuchon d'éntonnoir mélangeur
Ensemble mélangeur pour ingrédients instantanés
avec roues de fouet et anneaux d'étancheité
Goulots à poudre
Tête de distribution avec tubes de sortie et tuyaux
Brosse spéciale pour nettoyer la zone de stockage
d'ingrédients
Goulotte et couvercle
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Toutes les pièces mentionnées ci-dessus, de
même que le bac d'égouttage et les bacs à
ingrédients instantanés peuvent passer au lave-
vaiselle (max. 30 minutes à 60°C, max. 30
secondes à 80°C.
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