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Principes de base
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aimerait connaître le débit massique ou le flux énergétique de la vapeur, étant donné que
la tâche principale dans les applications de vapeur consiste à transmettre ou à fournir de
l' é nergie. Les débitmètres vortex modernes offrent, pour ces cas, une compensation de la
phase gazeuse. Dans l' e xemple précédent, la compensation de masse de la phase gazeuse
signifie qu' u niquement 80 % du débit massique total sont mesurés.
Il en résulte des erreurs dans le calcul énergétique du client :
• Le client n' o btient aucune évaluation de la qualité de la vapeur ou du process.
• Le process est inefficace étant donné que seul le débit massique de la phase primaire
peut être pris en compte pour les calculs d' e fficacité.
• Le process est incertain étant donné que, sans indicateur de qualité de la vapeur, il faut
réaliser une évaluation de l' e fficacité ou de la sécurité sur la base de suppositions.
6.3 Fluide biphasique
En débitmétrie, on parle de fluide biphasique lorsque l' o n est en présence simultanément
d' u ne phase liquide et d' u ne phase gazeuse.
6.3.1 Classifications
Classifications pour les fluides biphasiques (en fonction de la qualité de la vapeur, de la
vitesse de la phase primaire, de la pression et de la température) :
Ecoulement laminaire
La phase liquide se trouve dans la partie inférieure de la conduite ; une phase gazeuse avec
une vitesse d' é coulement supérieure lui est superposée.
Ecoulement ondulatoire
La phase liquide se trouve dans la partie inférieure de la conduite et est transformée par la
phase gazeuse en écoulement ondulatoire (risque accru de coups de bélier).
 2 Ecoulement ondulatoire - vapeur, condensat
Ecoulement annulaire
La phase liquide (condensat) épouse de façon annulaire la forme de la conduite. La phase
gazeuse s' é coule au milieu de la conduite.
 3 Ecoulement annulaire - vapeur, condensat
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