Kasanova YOD000001 Manuel D'instruction page 35

SCHNELLKOCHTOPF
Saccharide durch die Hitze abgebaut. Infolgedessen können Lebensmittel, die reich an Eiweiß
und Kohlenhydraten sind, ihre natürliche Farbe verändern und grau werden. Dies stellt jedoch für
die menschliche Gesundheit keinerlei Gefahr dar und der Geschmack bleibt unverändert.
6. F: Warum tritt mit Zucker vermischte Sojamilch nach dem Erhitzen aus dem Sicherheitsventil
aus?
A: Während des Erhitzens entweicht die mit Zucker vermischte flüssige Nahrung aufgrund des
hohen, im Topf herrschenden Dampfdrucks aus dem Sicherheitsventil.
Wenn Sie diese Art von Lebensmitteln kochen, dann sollten Sie lieber nicht mit Druck kochen, d.h.
den Druckregler besser nicht anheben.
7. F: Was ist zu tun, wenn der Schnellkochtopf trocken erhitzt wird?
A: Sofort das Kochfeld abschalten, den Schnellkochtopf von der Kochstelle nehmen und natürlich
abkühlen lassen. Kein Wasser direkt auf den Schnellkochtopf gießen.
GARZEITEN
Volumen von
Lebensmittel Lebensmittel +
Wasser
Rind
Schnitzel
Zampone
Huhn
Fisch
Mais
Süßkartoffeln
Reis
Die Garzeit beginnt
ab dem Zeitpunkt,
an dem der Schnel-
lkochtopf beginnt,
Dampf abzulassen.
1/2 15-20
1/2 8-12
1/2 15-20
1/2 8-10
1/3 2-4
2/3 5-8
2/3 6-10
1/4 4-6
Konsistenz des
gekochten Essens,
nachdem es sich auf
natürliche Art und
Weise abgekühlt hat
Sehr weich
Separatorenfleisch
Quer durchge-
Separatorenfleisch
Separatorenfleisch
Gut durchgegart
Gut durchgegart
Gut durchgegart
Gut durchgegart,
duftend
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Anmerkungen
In Stückchen
schneiden
In Stückchen
schneiden
schnitten
Ganzes Huhn