Gaggia Milano MAGENTA PLUS RI8699 Mode D'emploi
Manuels Connexes pour Gaggia Milano MAGENTA PLUS RI8699
Sommaire des Matières pour Gaggia Milano MAGENTA PLUS RI8699
- Page 2 4219-465-02821 MAN. GAG. MAGENTA Plus 120V EN-FR Rev 02.indd 2 16/04/2021 10:55:14...
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Page 38: Important
Français IMPORTANT Lors de l’utilisation d’appareils électriques, il est indispensable de respecter toujours les précautions de sécurité principales, y compris les suivantes: 1. Lire toutes les instructions. 2. Ne pas toucher les surfaces chaudes. Utiliser les poignées ou les boutons. 3. -
Page 39: Précautions
Français PRÉCAUTIONS La machine est réservée à un usage domestique. Tout entretien, en dehors du nettoyage et de l’entretien usuel par l’usager, doit être fait par un service après- vente autorisé. Ne pas plonger la base dans l’eau. Pour éviter les courts-circuits et les décharges électriques, ne pas démonter la base. -
Page 40: Instructions Sur Le Cordon Électrique
Français INSTRUCTIONS SUR LE CORDON ÉLECTRIQUE A. Votre appareil est muni d’un cordon électrique court ou d’un cordon d’alimentation détachable, afin d’éviter de trébucher ou de s’emmêler avec un câble plus long. B. Des cordons détachables plus longs ou bien des rallonges sont disponibles et ne peuvent être utilisés que si l’on prend toutes les précautions d’usage. -
Page 41: Informations De Sécurité Importantes
Français Informations de sécurité importantes Cette machine est équipée de fonctions de sécurité. Veuillez néanmoins lire et suivre attentivement les consignes de sécurité et utiliser la machine uniquement tel qu’indiqué dans ces instructions, afin d’éviter toute blessure ou tout dommage accidentels dus à une mauvaise utilisation. Conservez cette brochure de sécurité pour toute consultation ultérieure. - Page 42 Français Attention Informations d’ordre général - Cette machine est uniquement destinée à un usage domestique normal. Elle ne peut être utilisée dans des environnements tels que des cuisines réservées aux employés dans les entreprises, magasins, fermes et autres environnements de travail. - Placez toujours l’appareil sur une surface stable et plane.
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Page 43: Machines Avec Carafe À Lait
Français Machines avec carafe à lait Avertissement - Pour éviter le risque de brûlure, vous devez tenir compte du fait que la distribution peut être précédée par l’émission de jets de lait et de vapeur. Attendez la fin du cycle avant de retirer la carafe à lait. Attention - Assurez-vous que la carafe à... -
Page 44: Champs Électromagnétiques (Cem)
Français Attention - Pour des raisons d’hygiène, vérifiez que la surface extérieure de la buse de distribution d’eau chaude/de vapeur est propre. - Après la production de mousse de lait, nettoyez rapidement le mousseur à lait automatique en versant une petite quantité... - Page 45 Français Félicitations pour l’achat de Gaggia Magenta ! Cette machine garantit une grande facilité d’utilisation et toujours d’excellents résultats. Grâce à son interface intuitive, l’utilisateur pourra choisir parmi 5 boissons différentes et les personnaliser selon ses préférences. Avant d’être emballée, chaque machine est soumise à des essais rigoureux dans nos laboratoires, qui doivent assurer la haute qualité...
- Page 46 Français Table des matières Vue d’ensemble de la machine (Fig. 2) ........................................................................... Version lance vapeur ........................................................................................................Version Pannarello classique ............................................................................................... Bandeau de commande et afficheur ................................................................................Vue d’ensemble du bandeau de commande (Fig. 1) ................................................................Touches multifonctions ...................................................................................................... Première installation ........................................................................................................
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Page 47: Vue D'ensemble De La Machine (Fig. 2)
Français Vue d’ensemble de la machine (Fig. 2) Bandeau de commande Groupe de distribution Buse de distribution du café réglable Volet d’entretien Couvercle du réservoir à eau Tiroir à résidus de café Couvercle du réservoir à café en grains Réservoir à marc de café Compartiment café... -
Page 48: Bandeau De Commande Et Afficheur
Français Bandeau de commande et afficheur STEAM Vue d’ensemble du bandeau de commande (Fig. 1) Pour sélectionner la fonction affichée. 1/2 Touches MULTIFONCTIONS Pour allumer ou éteindre la machine, en maintenant le bouton enfoncé pendant Touche ON/OFF quelques secondes. ON/OFF Pour accéder au menu des boissons. -
Page 49: Première Installation
Français Première installation Avant d’utiliser la machine, il est essentiel d’effectuer quelques simples opérations, celles-ci étant décrites clairement dans le guide rapide par dessins explicatifs 15 cm figurant au début de ce mode d’emploi. Remarque : Pour avoir un café plus savoureux, il est conseillé de commencer 15 cm par distribuer 5 tasses de café... -
Page 50: Mesure De La Dureté De L'eau
Français Mesure de la dureté de l’eau Lors de la première installation, il faut saisir la valeur correspondante à la dureté de l’eau. Prendre la bande de mesure de la dureté de l’eau qu’on peut trouver dans l’emballage et suivre les instructions affichées pendant la phase d’installation. Pour modifier la dureté... -
Page 51: Installation Du Filtre À Eau Intenza
Français Installation du filtre à eau INTENZA+ Plonger le filtre à eau INTENZA+ verticalement dans l'eau froide (l'ouverture vers le haut) en le poussant délicatement sur les côtés pour permettre aux bulles d'air de sortir. Retirer le filtre à eau INTENZA+ de l’eau, le régler d’après la dureté de l’eau mesurée (voir le chapitre « Mesure de la dureté... -
Page 52: Types De Boisson
Français Types de boisson Recette originale Description Espresso L’expresso est reconnu dans le monde entier comme étant le véritable « café italien ». Servi dans une petite tasse, ses caractéristiques uniques Café 40 ml sont un arôme rond et intense et une couche supérieure de crème naturelle compacte. -
Page 53: Espresso Tray
Français Espresso tray Cette machine a été conçue pour garantir la préparation de boissons impeccables, qu’il s’agisse de l’expresso traditionnel ou de beaucoup d’autres boissons disponibles. Si vous souhaitez déguster un expresso italien comme le veut la tradition, avec une délicieuse couche de crème naturelle en surface, nous vous conseillons d’utiliser l’« Espresso tray », spécifiquement conçu à... -
Page 54: Distribution De Café Avec Du Café Prémoulu
Français Enfin, appuyer sur la touche START/STOP pour commencer la distribution. START/STOP Remarque : Il est possible d’interrompre la distribution à tout moment. Pour ce faire, il suffit d’appuyer sur la touche START/STOP START/STOP Pour personnaliser les réglages de la boisson, se référer au chapitre « Personnalisation des boissons ». -
Page 55: Comment Émulsionner Le Lait
Français Comment émulsionner le lait Conseil : Utiliser du lait froid (à une température de 5 °C environ) ayant une teneur en protéines de 3 % au moins, pour garantir un résultat optimal pour la mousse. Il est possible d’utiliser aussi bien du lait entier que demi-écrémé. De plus, il est possible d’utiliser du lait écrémé, du lait de soja et du lait sans lactose. -
Page 56: Modèle Avec La Lance Vapeur
Français Modèle avec la lance vapeur Remplir un pichet avec du lait froid par 1/3 environ. Introduire la buse de la lance en veillant à ce qu’elle reste tout juste au-dessous de la surface du lait ; si elle descend trop en profondeur, le lait ne va pas mousser ; si elle reste trop en-dehors, des grosses bulles vont se produire qui vont immédiatement disparaître. -
Page 57: Distribution D'eau Chaude
Français Distribution d’eau chaude Attention : Au début de la préparation, le Pannarello classique ou la lance vapeur (selon le modèle) pourrait projeter des jets de vapeur et d’eau chaude. Placer un récipient sous le Pannarello classique ou la lance vapeur (selon le modèle). - Page 58 Français Après avoir appuyé sur la touche « CAFÉ », utiliser les touches vertes « ESPRESSO » et « », pour régler la quantité souhaitée. COFFEE Appuyer ensuite sur la touche « » pour confirmer et revenir à la page 30 ml précédente, où...
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Page 59: Réglage Du Degré De Mouture
Français Réglage du degré de mouture Le bouton de réglage du degré de mouture, situé dans le réservoir à café en grains, permet de régler le degré de mouture. Le moulin à café en céramique garantit une mouture parfaite et homogène pour la préparation de chaque tasse de café. L’arôme sera ainsi préservé, ce qui garantit un goût toujours parfait. - Page 60 Français Description de la Quand nettoyer Comment nettoyer pièce Groupe de distribution Une fois par semaine Retirer le groupe de distribution et le laver à l’eau courante. Selon le type d'utilisation Voir le chapitre « Nettoyage et lubrification du groupe de distribution ». Une fois par mois Nettoyer le groupe de distribution avec les tablettes de dégraissage Gaggia pour...
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Page 61: Nettoyage Du Système Vapeur
Français Nettoyage du système vapeur Nettoyage du Pannarello classique Enlever le Pannarello classique et la poignée et les rincer à l'eau courante. Nettoyer la buse de vapeur avec un chiffon humide. Réassembler toutes les pièces. Nettoyage de la lance vapeur Nettoyer la lance vapeur avec un chiffon humide. -
Page 62: Nettoyage Du Groupe De Distribution
Français Nettoyage du groupe de distribution Attention : Ne pas laver le groupe de distribution au lave-vaisselle et ne pas utiliser de produits vaisselle ou autres détergents, car cela risquerait de provoquer un dysfonctionnement du groupe de distribution et de nuire au goût du café. Retrait du groupe de distribution Éteindre la machine et débrancher le cordon d'alimentation. -
Page 63: Remise En Place Du Groupe De Distribution
Français Remise en place du groupe de distribution Avant de réinstaller le groupe de distribution dans la machine, s’assurer que les deux repères jaunes sur le côté coïncident. Dans le cas contraire, effectuer l’étape suivante : Vérifier que le levier est en contact avec la base du groupe de distribution. Vérifier que le crochet jaune de blocage du groupe de distribution est dans la bonne position. -
Page 64: Lubrification Du Groupe De Distribution
Français Nettoyage du groupe de distribution avec des tablettes pour l’élimination des résidus huileux du café Attention : Pour le nettoyage n’utiliser que des tablettes Gaggia pour l’élimination des résidus huileux du café. Mettre un récipient sous la buse de distribution du café. Appuyer sur la touche CLEAN/SET et sélectionner la touche « NETTOYAGE »... -
Page 65: Détartrage
Français Appliquer une fine couche de lubrifiant sur les glissières, des deux côtés (voir la figure). Remettre le groupe de distribution en place (voir le chapitre « Remise en place du groupe de distribution »). Remarque : Le tube de lubrifiant peut être utilisé plusieurs fois. Détartrage Procédure de détartrage Le détartrage est à... -
Page 66: Que Faire En Cas D'interruption De La Procédure De Détartrage
Français Verser le flacon complet de solution détartrante Gaggia dans le réservoir à eau et ajouter de l’eau jusqu’au niveau de CALC CLEAN. Réinstaller donc le réservoir dans la machine. Mettre un grand récipient (1,5 l) sous la buse de vapeur et la buse de distribution du café. -
Page 67: Autres Réglages
Français Autres réglages Appuyer sur la touche CLEAN/SET et sélectionner l’option « RÉGLAGES » sur l’afficheur pour rétablir ou modifier certains paramètres de la machine, tels que : clean/setting Langue. Filtre à eau. Délai avant la mise en veille. Unité de mesure. Dureté de l’eau. Compteur de boissons. -
Page 68: Unité De Mesure
Français Unité de mesure Sélectionner « UNITÉ DE MESURE » : SETTING UNITS WATER HARDNESS pour régler l’unité de mesure sur « ml » ou sur « onces ». BEVERAGE COUNTER BUTTON SOUND Dureté de l’eau Après avoir sélectionné « DURETÉ EAU » suivre les instructions affichées ainsi que les indications du chapitre « Mesure de la dureté... -
Page 69: Signification Des Codes D'erreur
Français Signification des codes d'erreur Certains codes d’erreur susceptibles d’apparaître sur l’afficheur sont cités ci-après, avec leur signification et la solution au problème. Si les solutions indiquées sont inefficaces parce que l'icône du code d'erreur reste affichée et la machine continue à... -
Page 70: Dépannage
Français Dépannage Ce chapitre résume les problèmes les plus courants susceptibles de se produire sur la machine. Si les informations ci-dessous ne permettent pas de résoudre le problème, visiter le site www.gaggia.com ou www.gaggia.it. pour obtenir une liste des questions fréquentes ou contacter le Centre d’assistance après-vente ou un revendeur local. - Page 71 Français Problème Cause Solution Impossible d'introduire Le groupe de distribution ne se Le groupe de distribution n’a pas été mis en le groupe de trouve pas dans la bonne position. place avant d'être repositionné. S’assurer que distribution. le levier est en contact avec la base du groupe de distribution et que le crochet du groupe de distribution se trouve dans la bonne position.
- Page 72 Français Problème Cause Solution Le lait ne mousse pas. Le Pannarello classique est sale. Nettoyer le Pannarello classique suivant la (modèle avec Pannarello classique) procédure décrite au chapitre « Nettoyage du Pannarello classique ». Vérifier que tous les composants du Pannarello classique ont été correctement assemblés. La buse de la lance vapeur est Laver la buse à...
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Page 73: Accessoires Gaggia
Français Accessoires GAGGIA Le café et les accessoires sont en vente dans les centres agréés (Italie) ou chez les revendeurs du pays de l’utilisateur. Détartrant Filtre à eau INTENZA+ Tablettes de dégraissage Gamme des cafés disponibles en grains et en poudre : 100 % Arabica / Intense / Décaféiné Données techniques Tension nominale - Puissance Voir la plaquette signalétique à... - Page 74 4219-465-02821 MAN. GAG. MAGENTA Plus 120V EN-FR Rev 02.indd 74 16/04/2021 10:56:38...
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- Page 76 GAGGIA S.p.A. reserves the right to make any necessary modification. GAGGIA S.p.A. se réserve le droit d’apporter toute modification jugée nécessaire. GAGGIA S.p.A. Sede Amministrativa/Administrative Office Via Torretta, 240 40041 Gaggio Montano - Bologna - Italia +39 0534 771111 / Fax +39 0534 31025 Capitale Sociale Euro 104.000 i.v.