Table Des Matières - Manitowoc FRYMASTER FilterQuick Manuel D'utilisation

Version 2 (pour friteuses filterquick à bouton-poussoir)

Table des Matières

CHAPITRE 1 : Instructions du contrôleur FilterQuick

1.1

Utilisation de FilterQuick ........................................................................................................ 1-1

1.2

Arborescence de menu FilterQuick .......................................................................................... 1-2

1.3

Configuration du menu principal ............................................................................................. 1-3

1.4

Vat Setup (configuration du bac de cuisson) ........................................................................... 1-3

1.5

Mode info ................................................................................................................................. 1-6

1.6

Paramétrage d'aliment (point de consigne unique) .................................................................. 1-8

1.7

Aperçu de cuisson à points de consigne multiples ................................................................... 1-9

1.8

Configuration d'aliment (points de consigne multiples) ........................................................ 1-10

1.9

Menu Filtrage ......................................................................................................................... 1-11

1.9.1 Filtre ....................................................................................................................................... 1-12

1.9.2 Nettoyer et filtrer ........................................................................................................... 1-12

1.9.2.1 OQS ............................................................................................................................ 1-12

1.9.3 Mettre au rebut (SDU ou autre conteneur/remplissage depuis le JIB) .......................... 1-13

1.9.4 Mettre au rebut (réservoir ou avant/remplissage depuis le JIB) .................................. 1-13

1.9.5 Mettre au rebut (réservoir/remplissage depuis réservoir) ............................................. 1-14

1.9.6 Vidange dans le bac d'évacuation ................................................................................. 1-15

1.9.7 Remplir le bac de cuisson depuis le bac d'évacuation .................................................. 1-15

1.9.8 Remplir bac de cuisson depuis réservoir (option Réservoir seulement) ....................... 1-16

1.9.9 Bac d'évacuation vers réservoir d'huile usagée (réservoir seulement) .......................... 1-16

1.9.10 Nettoyer (Chaud [Ébullition] ou Froid [imprégnation par le froid]) (mise au rebut SDU

ou autre conteneur / remplir manuellement le bac de cuisson depuis JIB) ............................ 1-17

1.9.11 Nettoyer (Chaud [Ébullition] ou Froid [imprégnation par le froid]) (mise au rebut vers

réservoir ou avant / remplir manuellement le bac de cuisson depuis JIB) ............................. 1-18

1.9.12 Nettoyer (Chaud [Ébullition] ou Froid [imprégnation par le froid]) (mise au rebut vers

réservoir / remplir bac de cuisson depuis réservoir) .............................................................. 1-19

1.10 Traitement .............................................................................................................................. 1-20

1.11 Mode de balayage (SCAN) .................................................................................................... 1-21

CHAPITRE 2 : Dépannage de l'opérateur

2.1

Introduction .............................................................................................................................. 2-1

2.2

DÉPANNAGE ......................................................................................................................... 2-2

2.2.1 Messages d'erreur et problèmes d'affichage .................................................................... 2-2

2.2.2 Problèmes de filtrage ...................................................................................................... 2-3

2.2.3 Utilisation des modes Tech .............................................................................................. 2-5

2.2.4 Codes d'erreur .................................................................................................................. 2-5

CHAPITRE 3 : Capteur Qualité Huile (OQS) du FilterQuick

3.1

Config filtrage OQS ................................................................................................................. 3-1

3.2

Mode Info : Affichage stats Matériel Polaire Total (TPM) OQS ............................................ 3-2

3.3

Menus filtrage OQS ................................................................................................................. 3-2

3.3.1 Nettoyage et filtrage avec OQS (réglé à numéro) ........................................................... 3-2

3.3.2 Nettoyage et filtrage avec OQS (réglé à texte) ............................................................... 3-3

3.3.3 Filtrage avec OQS (réglé à numéro) ............................................................................... 3-4

3.3.4 Filtrage avec OQS (réglé à texte) .................................................................................... 3-5

FilterQuick

Manuel du contrôleur